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第204部分(第4/4 頁)

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左林既欣賞他們從實際出發,敢作敢為,又敬仰他們毫不推諉,爭著承擔責任。這些年的階級鬥爭大棒,將幹部都打成了縮頭烏龜,掉下一片樹葉也怕砸破頭,這樣的天掉下來一肩扛的硬漢子,實在少見了。革命戰爭年代左林生長在東北,長期轉戰北方。解放後進了北京,職位也不算低,國宴部宴,參加無數,山珍海味,穿腸過肚,習以為常,唯獨沒有吃過野鴨子。又值枵腹軲轆,因而一反往日彬彬有禮的常態,狼吞虎嚥起來。紅燒野鴨,細嫩,酥脆,麻辣;清燉野鴨,肉爛如泥,入口即碎,蘿蔔純白,晶瑩透亮,脆嫩脆嫩。用炊爐子煮著,熱氣騰騰。喝著酒,微微醉,周身酥;吃熱菜,品奇味,暖洋洋:書記彷彿置身於蓬萊仙境中。尤瑜不敬酒,不薦菜,任書記隨心所欲,細細品嚐。

尤瑜見書記對他們領著社員下湖捕魚的不符合上級要求的非法行為,毫無責備之心,膽子壯了,'舊病復發'了,大碗喝起酒來,沒遮攔地說起來了,一會兒就半醉了。酒酣耳熱之際,便向書記娓娓地吹起有關獵取野鴨的異聞奇趣來:

左書記,這野鴨的品類繁多。湖鄉出售野鴨不過秤,以'對'為單位,'一對'的重量約略是五斤。兩隻五斤的稱'對鴨',五隻五斤的稱'五鴨子,七隻五斤的稱'七鴨子',八隻五斤的稱'八鴨子'。其中'對鴨'最為肉肥味美,是野味中的珍品。獵取野鴨有三種方式。一種是毒殺,就是將稻穀用農藥浸透,撒在野鴨經常出沒的地方,將它們毒死。這種方法最簡單,但野鴨肉質差,人吃了有害。第二是釣取,找些寬窄各七八寸的木板,在木板上鑽幾個孔,在每塊木板的鑽孔中,拴上幾根用豬牛血漿過的不沾水、堅韌難斷的細麻繩,麻繩末端繫個釣鉤,鉤上掛只活魚或者活蝦。將這些木板撒在野鴨經常出沒的湖面。野鴨夜間覓食吞食魚蝦,也吞下了釣鉤,就被釣住了。第二天一早,駕著小船把木板撿上來,就會撿著一些被釣著的野鴨。用這種方法,要注意兩點,一是木板不能太輕,否則,野鴨未死,便帶著木板一道飛走了;一是繩子要十分堅韌,釣鉤也應該粗一點,否則,野鴨會掙斷繩索飛走的。缺點就是有些被釣著的野鴨,帶著木板遊走遠了,撿不著。第三種,用排銃打。排銃的槍管粗長槍膛大,可以灌進一升多鐵砂。冬季天寒,夜間幾百只、上千只野鴨,擠擠挨挨在一塊歇息,越是天黑如墨,大雪奇寒,它們就擠得越緊,最便於獵殺。此時,你帶上排銃,臥在小船上,輕輕地划著,做到絕無水聲,讓小船溜向野鴨群。到相距只有四五米處的地方放銃,砰的一聲驚天巨響,鐵砂衝出槍膛,灑射到野鴨群中。此時,'噗噗、噗噗'的響聲大作,沒有打死的野鴨驚起,嘎嘎地飛向遠方。一次銃管中灑射出來的鐵砂,足足可以打死打傷擠在兩三米寬、四五米長的水面上的野鴨。放了銃之後立即清掃戰場,可以撈上一大批野鴨,第二天一早,還可以撿到許多。運氣好,放一銃,可以獵取百多隻,幾乎能裝滿一個船艙。可是,放銃的時候,排銃有一股很大的後挫力,使船箭一般地退向後方。沒有獵鴨經驗的人,往往因為驚惶失措而翻船落水。

野鴨肉,使書記齒頰芬芳生津,味夠美了;獵鴨經,尤瑜娓娓敘述起來,百趣橫生,更使書記心花怒放。天更冷了,風更大了,夜幕壓下來了,雪花紛紛揚揚下起來了。書記頭上微微冒著熱汗,脫下帽子,頭皮鋥亮發光,雙眼射出特異的光芒。他望著窗外,霍地站起來,將手在尤瑜肩上一拍,堅定地說:

天助我也。夜雪奇�

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