第18章 你這廚師有些雜呀(第1/2 頁)

軋鋼廠第二食堂，後廚硬體有些不多，何雨柱找來找去都沒啥一些特殊盤子，只好將就一下。

劉嵐一盤一盤端著菜走進招待室，裡面楊廠長跟李副主任兩人正在極力討好上面到來的客人。

一杯酒，一杯酒的喝，好話滔滔不絕。

一道九轉大腸被劉嵐放在桌子上，客人第一眼辨認出此道菜，迫不及待夾起一塊品嚐一下，味道絕美，肥腸清脆有韌性，處理的很好。

“你們軋鋼廠這位廚師，廚藝很雜呀，有些魯豫風味呀。”客人淺笑道。

九轉大腸一共十幾個，這位領導一下就吃了一半，剩下的楊廠長，李副主任再不吃可能都得拿饅頭沾湯了。

楊廠長，李副主任，美食吃過無數，雖然知道何雨柱廚藝很好，但好像對於南方菜不是很熟練啊，好些年了，不是川菜，就是譚家菜，魯豫風味，這還是第一次。

而且他們也知道，這道九轉大腸，確實是一道魯菜大菜，味道嗎，他們沒嘗試不敢輕易做點評，可是看到領導句句讚美，於是他們放下酒杯各自夾起一塊品嚐。

美，絕，無敵。

好吃，太好吃了，要不是領導在，楊廠長，李副主任必須拿著饅頭沾著湯，不然都對不起這道大菜。

最後一道，紅燜羊肉，被劉嵐端上桌，那位領導得意一笑，天下美食，不說吃過全部，但也差不多，八大菜系，可以說是吃遍了，但是今天，不論是九轉大腸這道大菜，還是紅燒魚，紅燒肉，都能成為一絕，好吃。

九轉大腸吃完，其他菜多多少少有些剩餘，但就是這兩道素菜，一個酸辣白菜絲，乾鍋土豆絲，幾乎是光碟了。

領導很有興趣見識一下今天廚師。

“楊廠長，我可以見一下你們軋鋼廠這位廚師嗎？”領導簡單一句。

楊廠長跟李副主任那還能不辦呀，立馬讓劉嵐去把何雨柱叫過來，讓領導見一下。

等到何雨柱走到招待室，楊廠長就介紹起來：“領導，這位就是何雨柱，何師傅，也是咱們軋鋼廠第二食堂主任。”

領導站起來，伸出手便要跟何雨柱握手，並讚美道：“哎呀，小夥子，不簡單吶，你製作的這幾道菜，很有國宴風格呀，在哪學習的廚藝呀！”

何雨柱微微一笑，也不能告訴領導，他是穿越來到吧，師傅是誰，也不能告訴領導，是出錢在學校學習的吧。

國宴風格，這確實是，因為學校老師，確實是一名大廚，聽其他同學講過，老師的師父曾經也是一名國宴大廚。

“領導，廚師嗎，雜一些好，可以融入很多其他菜系的優勢，至於我師父，那就是我的父親。”何雨柱有些含蓄地講。

“確實啊，其他手藝雜一些不好，但廚藝嗎，就應該吸取其他菜系優勢，融合在一起，小夥子，你確實厲害，今天我算是長見識嘍，高手在民間啊。”

領導拉著何雨柱喝了幾杯，但何雨柱也是明白，場面話聽聽就行，一個食堂主任，人家可能根本不在乎，畢竟廚師行業流傳著一句話，廚師雖然賺錢，但也是一個伺候人的手藝。

這也就是為什麼，在二十一世紀，私房菜，米其林大廚，這些不就是想要擺脫伺候人的輿論嗎，提高身份地位得嗎？

喝了幾杯，何雨柱便離開招待室，回到後廚的何雨柱，還是跟以前一樣，把各種各樣的菜，裝成兩個飯盒，給劉嵐，馬華一人一份。

劉嵐雖然不理解，雖然她跟何雨柱是同事，但兩個人並沒有許多交集。

何雨柱是這樣認為，劉嵐這個人，訊息確實靈通，如今成了食堂主任，還是需要去得到一些小道訊息，很顯然，劉嵐很符和，再加上剩下的菜確實很多。

走出第二食堂，外面飄起雪花，何雨柱裹緊棉服