第64章 今兒不罵人?(第1/2 頁)
喝完紅糖水,宋南絮感覺舒服多了,小腹也不像之前那麼痛了。
想著昨晚上泡好的豆子還沒處理,便起身去了廚房。
明哥兒端著熱好的粥,正要給她送,見她過來,連忙擋住她,“阿姐,你還是先去休息吧,有什麼事情我來做。”
“沒事,我好多了,就是看看豆子泡的怎麼樣了?”
宋南絮說著繞開明哥兒,將泡綠豆的盆子端了出來。
裡面的綠豆皮已經被泡發得微微裂開了,只需要準備一個帶有洞眼的簸箕就行。
明哥兒自然不讓她動手,主動抱起盆,“你把粥喝了,你教我,我來做 。”
“行!”
見他毫不讓步,宋南絮只能作罷,反正發綠豆也不是什麼難事,她一邊端著碗喝粥,一邊跟在明哥兒後頭指揮。
她小時候在鄉下,跟著爺爺奶奶經常是自己發豆芽菜的,早就掌握竅門了。
農村不像城裡那麼方便,到處有菜市場、超市,想吃什麼拿著錢去買就成。
小時候村裡都只有一個大隊部,還只賣點基礎的生活物資。
要是想買菜和其他的東西,要每月逢三、七、十五、去鎮上趕集才有賣。
泡了一晚的綠豆,過幾遍清水沖洗,然後往上簸箕上面鋪上好幾塊浸溼的棉布,再將綠豆撒在上面,用手充分平鋪開,避免重疊,這樣豆芽才有足夠的生長空間。
最後上頭用遮光的布打溼覆蓋上,為了保持溫度,又讓明哥兒將它搬到灶臺附近。
畢竟豆芽出芽率高,溫度是很重要的。
等弄完這些,宋南絮看著另外一盆黃豆,只覺得腦袋發矇,要是知道今天自己會來月事,她是怎麼都不會在這個時候磨豆子,做豆腐。
宋南絮捧著肚子,在院子裡圍著石磨轉了兩圈。
這種石磨是石匠雕琢而成的,分為上磨和下磨,上磨的側面有一柄木把手,兩片磨石的合攏面,有鑿出來一條一條的紋理,中間用一根木棍穿起來。
底下的磨架,則是用兩塊大木板下端合攏,上面敞開,尾部用木板封閉,中間兩根橫木棍是用來架石磨的。
這樣磨出來漿液,就會沿著磨盤滴落到這個槽裡,再順著前頭的尖端,滴落到放置的容器之中。
和北方用驢子拉著轉的大石磨不同,南方這種小石磨都是需要人用手推的。
宋南絮喊著明哥兒準備把石磨抬到屋簷下,誰知剛一彎腰,那種抽痛感又來了,瞬間蹲在地上起不來。
“阿姐,你沒事吧?我都說了你現在不能動。”明哥兒神色緊張的將她扶了起來。
“沒事了!”
宋南絮蒼白著一張臉起身,虛弱的笑了笑。
她也不想這樣,可是豆子怕再泡下去變質了,豈不是浪費。
花全福站在架子上摞磚,見宋南絮這副樣子,濃眉一皺,朝旁邊兩個兒子“嘿”了一聲。
“你倆,下去幫個忙去。”
花家這才看見宋南絮姐弟倆要搬石磨,麻溜的滑下架子,“來來,我們來,要搬到哪去?”
“廊下。”明哥兒忙道。
花家兄弟走在宋南絮的前頭,笑問:“你們這是要磨豆腐?”
“是。”
宋南絮也不敢逞能,乖乖的站在廊下,告訴幾人怎麼擺放。
花家兄弟幫忙安裝好石磨,還特意把泡的豆子給她抬出來。
這滿滿一大盆的黃豆,少說也泡了十斤豆子。
宋南絮又讓明哥兒將石磨裡裡外外的洗乾淨,遲疑了會,又折回自己屋裡。
宋梅兩姊妹垂著頭專心的縫東西,宋南絮有些不好意思,走到她們身邊,“你們能不能幫我個忙?”