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陳虎取來配料配菜處理好在一旁備好，點火熱鍋，燒製起溫，然後倒入冷油。

“茲~”

待冷油溫熱，上六七十度之後，立刻放入蘿蔔絲進行快速煸炒。而後是配菜、調料，翻炒入味入氣，一盤香噴噴的素炒有得地方也叫爆炒的蘿蔔絲就新鮮出鍋。

點點晶瑩如幻的微光在熱氣下隱現，使之整盤蘿蔔絲憑添了些許藝術品的氣質。

“完成度多少。”陳虎問道。

“89％。”系統答道。並且結果頗為出乎陳虎預料，居然比之前兩次還多了一點完成度。不由得陳虎目光閃爍，看著眼前的素炒蘿蔔絲沉聲追問道“問題在哪？”

“素炒蘿蔔絲，偽靈餚，取用世俗普通白蘿蔔配以廚藝、渾同靈氣而成。

材料：普通俗世白蘿蔔，6分。

刀功：9分。

手法：8分。

火候：8分。

配料（調味）：7。5分。

入靈：5分。

造型：6分。

心意：0分。

評價：一份姑且可以滿足鬼的胃口，但誠意與技術皆不合格的作品。”

“……”陳虎看著眼前的評分默然，半晌也說不出話來。

本以為自己的技術已經在系統的摧殘下不錯了，沒想到居然還是沒有拿到滿分，陳虎實在很難想象，到底要什麼樣的水準才能拿到滿分的評價？

難道要刀切‘柳絲’麼？

還有心意，那是什麼東西？做菜怎麼還跟這東西扯上關係了？

就更不要說那槽點滿滿的材料評價了。什麼叫普通俗世白蘿蔔？難道說白蘿蔔還有不普通的，不俗世的？

不過再一想想鬼的存在，貌似也不是不可能。只是這條件放在一窮二白的他的身上合適嗎？並且以他現在的程度，就算知道哪裡有不普通的白蘿蔔，自己也沒法弄到啊，所以材料那一項他只能幹看著，或許透過認真篩選食材來勉強增加評分。

想到這裡，陳虎問起了評價中自己所不解的部分。

“心意是什麼鬼。”

“心意，既廚師在製作菜餚時的誠意。其最為基礎的解釋就是專著度、認真程度。只有一個廚師在非常認真，心物旁騖，且滿心中只想著把菜做好，讓食客滿意的情況下，菜餚才有可能帶上廚師的心意，使菜餚的品質得到無形的加成。”

說白了，就是對菜品的虔誠，這點在看完系統給出的解釋後陳虎就明白了。

畢竟這玩應當初入學學廚的時候師傅就在課堂上講過，只有對廚師這個身份的高度認同，對自己所做菜品高度負責、高度把關、務求讓顧客滿意的廚師才是一名合格的廚師，之後的廚藝什麼的那只是輔助，用來區分普通廚師和高技技師的。

但是隻要沒有一顆對待自己職業和菜品的虔誠之心，那麼就算把廚藝鍛鍊的再高，那也只是一名技師，而非真正的廚師。

只不過時間太久，且日復一日的重複工作，使得他本人已經差不多快要忘記這條警訓，失去了最初的熱情。

這大概也是目前國內眾多廚師的普遍現狀。

“好吧，看來我有必要檢討自己一番了。”陳虎嘆了口氣，取來一旁的筷子，夾起面前的素炒蘿蔔絲嚐了一口。

別說，也不知道是不是錯覺，陳虎還真感覺這盤比前幾盤所的素炒蘿蔔絲要好吃一些。

“手法、火候、配料，還有心意……看來有必要再從頭來過了。”片刻後，再次把目光落到系統給出的鑑定評分上的陳虎長呼口氣道。

接著關掉評價，將裝有素炒蘿蔔絲的盤子推到一邊，重新取來一顆色相看起來非常不錯的白蘿蔔，洗淨，開始第二次的製作嘗試。