第23章 古法煮酒①(第1/1 頁)

“小伢仔們，讓一讓囉……”

小風和小夥伴們抬頭，從巷子外面進來一輛木製平板車，拉車的是個精瘦精瘦的老頭，笑呵呵的，雙眼明亮，炯炯有神。

車上倒扣著一個又大又圓的木製桶房，用粗大的麻繩綁著，桶房底下壓著一口大鐵鍋，還有幾個鼓鼓的布袋子。

孩子們各自撿起地上的玻璃珠子，跟在老頭前後左右，來到二叔隔壁家。

向東大伯聽到聲響和孩子們的吵鬧，滿臉是笑地迎了出來，“老石！你來了！”

向東大伯解開麻繩，幫老石把東西都搬到後院，“鐵鍋和桶房要不要再洗一洗？”

“不用不用，我昨天都洗過晾乾了的。”

院子東邊一口水井，西邊一條大水溝，水溝旁邊地上一個大土灶。

二人先將大鐵鍋放在土灶上，再將大桶房倒扣在鍋沿內，最後用和好的軟泥把鐵鍋和灶臺的介面處全部糊上。

“今年準備煮幾擔谷？”

向東大伯哈哈一笑，手一揮，看著牆根的兩擔穀粒，“都煮了！”

“有勞力就是好！別家飯都吃不上，你家還有米煮酒！”

“哈哈，勞力是有，就算沒有勞力，也要煮啊！我就好這口！你先燒水，我去脫米了！”

“好！”

土灶旁邊碼著一堆上好的劈柴，比小風個頭還高。

老石將鍋裡打滿水，在鍋裡架了一個竹節篦，鋪上白紗布，蓋上大鍋蓋，開始生火燒水。

不一會兒的功夫，向東大伯挑著大米回來了，看了看鍋蓋上的白霧翻騰，“水開了！”

二人將還熱乎著的大米倒進大腳盆，用清涼的井水淘了淘，全部倒進了桶房裡。

“走開走開！這裡有什麼好玩的！”

見向東大伯喝斥起來，圍觀的孩子們只好來到門外。

待他挑著第二擔穀粒出去，孩子們又進來了。

老石拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦滿臉的大汗珠，笑眯眯地看著孩子們，“這麼熱的天，你們還在這看燒火，不熱嗎？”

大力歪著腦袋，“大伯家怎麼一次煮這麼多米飯？”

老石呵呵一笑，“煮酒哩。”

“煮酒？這樣就能煮出酒來？”

“你們小伢仔子，不懂。”

老石將長長的鐵火叉伸進灶膛中間撥了撥柴火，站到旁邊的板凳上掀開鍋蓋往裡看了看。

“好香啊！”

孩子們揚起頭，望著翻滾的白霧，深深吸著這新出之米所蒸之飯濃郁的香氣。

老石拿起葫蘆瓢，舀了幾瓢水，均勻灑在米飯之上，待到白霧消散，便一手搭在桶房邊沿，俯下身去，一手用瓢翻著裡面的米飯。

待他放下葫蘆瓢去取鍋蓋時，孩子們一擁而上，拈起瓢上的飯粒就往嘴裡送。

“去去去！沒吃過米飯？？？”

剛進來的向東大伯一聲怒喝，孩子們連忙扔下葫蘆瓢，四散而去。

大力招呼道：“要不，我們還是玩彈珠吧。”

幾人便在大力家的牆根劃了一條線，繼續玩起玻璃珠子來。

“裡面熱，出來玩，出來玩……”

小風回頭，是向東大伯的娘，蓮娭毑，推著她的小曾孫安安出來了。

蓮娭毑移著小碎步，將手推車推到孩子們旁邊，在牆根地上坐了下來，搖了搖手裡的大蒲扇，“安安看看，打玻璃珠子了……”