第177章 中華樓(第1/2 頁)

聶書站在炸雞店的廚房裡，手裡拿著一塊新鮮的豆腐，眼神專注而堅定，別看那雖然只是一覺小小的豆腐，但是中華美食博大精深，這個裡面的學問可不少………

他的炸雞店開在市中心的繁華地段，聶書不甘心，他決定自己動手，製作一款新的招牌菜包漿豆腐。

“聶哥，你這是要幹嘛？”廚房裡的小李好奇地湊了過來，他是個剛從鄉下來城裡打工的小夥子，對聶書的手藝一直很佩服。

聶書瞥了他一眼，嘴角微微上揚，“我要做一款新的招牌菜，包漿豆腐。”

小李瞪大了眼睛，“豆腐？這玩意兒能當招牌菜？”

聶書笑了笑，“你等著瞧吧。”

他開始忙碌起來，先將豆腐切成均勻的塊狀，然後用特製的調料醃製。廚房裡瀰漫著一股濃郁的香味，小李忍不住嚥了咽口水。

“聶哥，這味道真不錯啊。”小李讚歎道。

聶書得意地笑了笑，“這還只是開始。”

他將醃製好的豆腐放入油鍋中炸至金黃酥脆，然後撈出瀝乾油分。

接著，他又調製了一碗特製的醬汁，將炸好的豆腐浸泡其中。

“好了，嚐嚐看。”聶書將一塊包漿豆腐遞給小李。

“聶書，你這豆腐做得怎麼樣了？”聶遠推開門，探頭進來，臉上掛著招牌的壞笑。

聶書抬頭，看著好友，嘴角微微上揚：“你來得正好，幫我嚐嚐。”

聶遠走進廚房，接過聶書遞來的包漿豆腐，咬了一口，眉頭一挑：“嗯，外酥裡嫩，不錯啊。”

聶書笑了笑，繼續忙碌：“我可是下了不少功夫，這豆腐的漿料都是我自己調的。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀：“行啊，你這炸雞店要有新氣象了。”

聶書點點頭，眼中閃過一絲堅定：“我得讓這店火起來。”

接下來的幾天，聶書每天都在廚房裡忙碌，不斷調整包漿豆腐的配方。

聶遠也時常過來幫忙，兩人在廚房裡嘻嘻哈哈，倒也熱鬧。

然而，包漿豆腐的口味始終達不到聶書心中的標準。

一天，聶遠再次來到廚房，看到聶書一臉沮喪的樣子，便走上前去。

“聶書，你這豆腐的漿料是不是太稠了？”聶遠拿起一塊豆腐，仔細觀察後說道。

聶書嘆了口氣：“我也試過調整，但總是感覺差點什麼。”

聶遠想了想，突然眼睛一亮：“我有個主意，我們可以試試用啤酒來調漿料，啤酒的酵母味可能會給豆腐帶來不一樣的口感。”

聶書聽後，眼中閃過一絲希望：“啤酒？這倒是個新思路，我們試試看。”

兩人立刻行動起來，聶遠從冰箱裡拿出一瓶啤酒，倒入碗中，聶書則開始調整漿料的比例。經過一番嘗試，新的包漿豆腐終於出爐了。

聶遠再次品嚐，這次他的眉頭舒展開來：“聶書，這次的味道對了！啤酒的酵母味和豆腐的嫩滑完美結合，外酥裡嫩，口感層次分明。”

聶書也嚐了一口，臉上露出了滿意的笑容：“聶遠，你真是我的救星。這次我們一定能成功。”

接下來的幾天，聶書和聶遠一起對包漿豆腐進行了最後的微調，確保每一塊豆腐都能達到最佳狀態。

他們還設計了新的選單，將包漿豆腐作為主打菜品推出。

在聶書和聶遠對包漿豆腐進行了一系列微調後，他們決定在一個週末的晚上，邀請幾位常客來品嚐他們的改良版包漿豆腐，以便收集反饋並進一步改進。

週末的夜晚，餐廳內燈光柔和，氣氛溫馨。聶書和聶遠緊張地站在廚房裡，等待著第一批試吃的客人。

“聶遠，你覺得這次會成功嗎？”聶書