第26章 修建族學(第2/2 頁)

用下，酒氣得到蒸騰，遇到冷卻鍋裡的水冷卻後，就變成酒水流到酒罐裡，就得到低度的高粱酒了。

為了獲得純度更高，口感更好的高梁酒，還必須對這些一次蒸餾獲得的低度酒進得二次蒸餾提純，酒頭和酒尾還必須分開裝，以後以不同的價格售賣。

經過兩天的蒸餾，第一批釀製的高梁酒終於出壚，林夕瑾叫下人把酒裝到酒甕裡密封好，搬到地窖裡儲存繼續發酵。這些酒的窖藏一般要三年以上口感才比較好。但林夕瑾等不了那麼久，準備採取偷樑換柱的辦法，用空間的酒替代，年前就開始出售。

做好這些打算，林夕瑾看著一缸缸的酒糟發愁，本來自家可以餵豬，這些酒糟就有去處了，但林夕瑾受不了豬屎豬尿的臭味，不希望自家的一片淨土臭哄哄的，空氣被汙染。

想想還是讓村民分散養殖，自家要用肥料時再收購村民們發酵好的肥料，也好讓村民們有一份收入。

找到族長，說了自己的想法，族長立刻找來了幾位族老一起商量。

“幾位伯爺、叔爺，瑾兒是這樣想的，我家出豬苗，酒糟，同時負責售賣，還可以收購豬糞。願意喂的家庭出青飼料和人工，到時候養大的豬扣除豬苗的成本，獲得的利潤五五分成。你們看是否可行。”

“瑾丫頭，你這又是造福族裡啊！只是你這利也讓得太多了，你佔七成利，給大夥三成就夠了。”五叔公才說完，幾位族老紛紛附和。

林夕瑾不在乎這點小利，還是堅持五五分成。

族長和幾個族老都報名參加養豬，又商定了十多戶有條件養豬的可靠的候選人家，在林夕瑾的提議下，木雄叔和三婆兩家也在其中，三婆家沒有豬圈，可林夕瑾決定幫她一把，幫她搭建。

每家養三頭豬，總共二十家，這些家庭分兩批，毎隔一天上林夕瑾家拉一次酒糟，青飼料則自己準備。豬糞先發酵好堆放著，可以自己用，也可以賣給林夕瑾。

林夕瑾還特別強調養豬的人家要處理好豬糞豬尿，不能汙染環境，如果誰家沒有處理好就取消他家的養豬資格。

族長和族老們負責落實養豬的人家去了，林夕瑾則派出管家和兩位車伕帶上建安、大順叔去鎮上、縣裡負責採購小豬。