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三人聽完凌天陽的話,低著頭想了一會兒,燕天珏走到凌天陽邊上,扯扯她的衣服,認真的說道:“大嫂,我會保護你的!”然後軟軟懦懦的說:“可是要是在遇到那種人,還是要這麼做!”
凌天陽笑著捏捏燕天珏的臉頰,這孩子,臉色看起來比原先好了很多,貌似長了點肉,“你剛才不是也覺得大嫂做得不對嗎?怎麼就改變了?還有,救你這個小身板,想要保護我們,恩~~我看難!”
燕天珏被凌天陽這麼一捏,不好意思的拍開她的手,挺直的脊背,拍拍胸膛,說:“大嫂,你說的沒錯,現在大哥沒在家,我是家裡唯一的男子漢,你放心,我回去就好好練習大哥教我的拳法,一定可以的!”
兩姐妹和凌天陽都被燕天珏這副小大人的樣子逗笑了,銀鈴般的笑聲在林裡子久久不歇,一直傳到樹頂稍作休息的歸鳥那裡,驚起了好幾只飛鳥。
經過好幾天的積累,家裡終於攢下了一籮筐的毛慄,眼看著重陽節就要來了,凌天陽準備在重陽那天拿到鎮上去賣。
重陽節的前一天,凌天陽孃家送來了一小袋子的糯米,芭蕉窩的習俗,重陽要吃餈粑,插茱萸,據說重陽節這天,所有的蚊子和蒼蠅都會死掉,接下來就要準備入冬的事情了。
重陽節前一天,凌天陽忙的腳不沾地,不僅她,燕家除了穆氏,都一樣,糖炒板栗只有凌天陽會,其他幾個,當她問的時候,他們回答的是隻會吃,要不是凌天陽這次帶著他們上山,他們還不知道那個刺球球裡面裝的就是板栗,弄得凌天陽哭笑不得。餈粑也是,前兩年他們沒有多餘的糧食和錢,所以乾脆都沒吃,因為是外來戶,也沒什麼人情往來,也就沒人送。故而,不管是糖炒板栗還是餈粑,凌天陽都要做,現在,她巴不得一個人劈成兩半,當兩個人使。
燕天瑜正在清洗板栗,燕天楠篩選,選出壞掉的,有蟲的,燕天珏人小,就跟著凌天陽蒸糯米。做餈粑看起來很簡單,但是其中的工序還是很難的,糯米要提前泡上一兩個時辰,然後放進飯甑子裡蒸,蒸熟了之後倒進石臼裡,用一根木棒捶打,這道工序燕家沒有一個人能勝任,所以,一會兒凌文笙要來幫忙。
看燕天瑜談兩個弄得差不多了,凌天陽起身將弄好毛慄倒進簸箕裡面晾乾,然後將今天洗乾淨晾乾的清水砂倒進鍋,吩咐天珏慢慢的加火,等鍋熱了,將晾乾的毛慄倒進去,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
其間,凌文笙過來幫忙,穆氏不喜,但也沒辦法,家裡沒個男人,力氣活基本上幹不了,燕天瑜和燕天楠也沒顧著許多禮節,圍在石臼邊看凌文笙捶打。
這個石臼是凌文笙家的,凌文笙過來的時候順便帶來的,一幫打下去,糯米紛紛黏在木棒上,發出一陣米香味,引得幾個直冒唾液。
等到凌文笙打完,這邊凌天陽的毛慄也差不多了,可以加糖了,這時,整個廚房都冒著股股誘人的香味,幾個紛紛湧向廚房,看凌天陽做。
凌天陽從灶臺上拿過一個木盆,盆裡裝著糖稀,看到毛慄吵到七八分熟,舀了好幾勺下去,之後炒一會兒,又放幾勺糖稀進去,兩三次之後,再炒大概一兩盞茶的時間,毛慄的表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,慄仁同內皮(澀皮)分離、慄肉變軟時,便可起鍋。將鍋內的砂礫與慄果倒出放入篩網內篩分,砂礫再放回鍋內可多次重複使用。
“怎麼樣,香吧?”凌天陽收拾好,拿出一個小竹籃子,給大傢伙裝了一些遞給他們,“你們嚐嚐,看怎麼樣?”
“陽陽,你做這個爹喜歡吃,挺不錯!”凌文笙胡亂的往嘴裡放了一顆,含糊不清的說道。
燕天珏一手抓著籃子,一手往嘴裡塞,眼睛還死死的盯著竹籃子裡面的毛慄,“就是,大