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，眼神變的無比專注。

手頭的食材有三種，口蘑，野蒜，和螃蟹。

只需要做出一個菜。

螃蟹湯不錯，不過卻過於單調了，至於口蘑，中餐裡有一道名菜是口蘑肉片，可惜現在手頭沒有肉。

蘇曼的腦子快速旋轉，視線在幾樣食材間來回切換，驀然，她的視線在野蒜和口蘑間停留不動。

她記得，在陽光海岸西餐廳的時候，老埃爾曾經隨口提過一道西班牙名菜，蒜香煎蘑菇，用的主要食材，就是蒜和口蘑！

蘇曼又看了看小螃蟹，心中有了決斷。

螃蟹肉少，滋味卻是足的，她把螃蟹蒸熟，放到容器裡，一個個的搗碎，將汁液收集起來備用。

口蘑洗淨，去了根蒂，鍋裡放了黃油，一點點的化開後，丟入切成片的野蒜，又放了點黑胡椒粉，把口蘑蘑菇頭朝下的放入進去。

很快，口蘑下面的一面煎成了金黃，蘇曼小心的把口蘑翻了過來，碗口朝上，撒上些椒鹽，又把螃蟹汁倒了些在平底鍋裡。

漸漸的，奇蹟出現了，口蘑碗裡開始滲出汁液，這是原汁原味的蘑菇汁。

外面也開始泛黃，夾雜著奶香的清新海鮮味飄了出來。

關火，蘇曼拿了把小鑷子，小心翼翼的把一個個口蘑夾出來，沿著盤子擺成了一個柳葉的形狀，又把切碎的蒜苗撒了上去，煎的金黃的口蘑配合草綠色的蒜苗，袖珍的口蘑碗裡盪漾著蘑菇汁，看著分外誘人。

蘇曼咬了咬下唇，食材方面，她已經輸了一籌，就看這菜品的味道如何了！

蘇曼蓋上了透明的玻璃罩子，端著自己的蒜香口蘑，小心翼翼的向著甲板上行去。

遠遠看去，甲板上的長桌已經被各種食物佔滿，蘇曼走近了才發現，美廚大會的組委會匠心獨具，把長桌布置成了階梯的樣子，高高在上的，是種子選手，第二排是潛力選手，如此類推，最下方的是最不被看好的一批選手。

蘇曼此時的位置，就在最上面一排。

她頓時有一種被人架空了用火烤的不良感覺。

蘇曼小心的放好自己的餐盤，退到了一旁。

每個廚師只做一道菜，這麼多評委，當然不可能每個人品嚐一口，原則是評委們可以任意選擇五名選手的作品進行品嚐，隨後進行口味評分，最高為五分，最低為零分。

蘇曼看了眼自己的盤子，向著其他人的作品掃去，發現絕大部分人選擇的都是海鮮類的食材，這個不難理解，濟州島有著全世界最乾淨的水域，這裡的魚類貝類也是最鮮美的。

很快，她注意到有評委去取用自己的香蒜蘑菇了，那是一個上了年紀的女士，打扮上卻一絲不苟，銀白色禮服的下襬一直蜿蜒到了地上，她熟練的夾起了一個口蘑，沒有讓蘑菇汁流淌出來，輕輕的咬了一口。

蘇曼仔細的觀察著她的表情，人在吃到美味的時候，會情不自禁的做出一些下意識動作，諸如眯眼，嘴角上揚等，和幸福掛鉤的表情，這是食物的美味帶來的幸福感。

與之相反的，表達憎惡的，則是撇嘴，皺眉等表情。

可惜，她什麼都沒看到，蘇曼心一沉，又緩緩的舒了口氣，不好不壞。

參賽的年輕廚師們精心烹飪的兩百多道菜品，很快被取用一空，相對於評委的總人數，這些菜品，也就嚐嚐味道罷了。

驀地，一束束探照燈從甲板的四周亮起，直直的打入到了天空之中，一陣亂晃之後，光圈照在了二層甲板上。

老安德魯再次出現，他抬起手杖向著甲板跺了兩下，“女士們，先生們，新人王比賽的第一道關卡已經結束，相信大家都明白了這道關卡的含義——那就是在有限的條件下，儘可能的收集最優秀的食材！”

“