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阮棉震驚了好幾秒後,往小瓦罐身上看去,她才看到這上面很明顯寫著一個「醬」字,只是有點模糊了,字型還是蠻明顯的。
這估計是宮裡分配的,那些太監肯定把用不著的不好帶走的,全扔小廚房這了。
這下好了,有醬油沒有鹽也成,阮棉喜滋滋的呈出來一些醬油,她沾了一點嘗了一下,沒有變味,幸虧密封的很好。
把豬肉洗淨後,過一下熱水瀝乾水份,阮棉把醬油塗抹在豬皮上,幹一些後,再放下去煎。
本來油多炸一下比較香,但條件不允許,油還是阮棉從豬肉上割下來的肥肉煎成油,她都沒捨得割多,就切了大拇指大小的肥肉放入鍋裡。
小半條豬肉下鍋,油滋滋作響,沒一會香氣四溢,阮棉饞得口水都要流下來了。
煎好後,阮棉等煎得顏色金黃的豬肉變涼一些後,切成片,她把僅有的一些調料給切好的豬肉拌上醃製一會。
阮棉真的盯著肉望眼欲穿啊,等會她就可以吃了,又出手把鍋中的油倒進碗裡。
雖然不多,但阮棉一滴油都不想浪費,鍋裡剩下的油沫阮棉也沒有選擇洗鍋,而是用來炒了青菜。
殘留的豬油炒青菜,一個字,香。
青菜出鍋,這回得洗乾淨了,待會蒸扣肉。
把醃製好的扣肉放在碗中鋪上一層鹹菜,再蓋上一個碗,放去鍋中蒸,搞定。
阮棉把火掌控著,滿廚房全是香味,都飄到不遠處的路邊了,惹的來來往往的宮女、太監,紛紛聞得饞得緊,也不知道哪個宮做菜這麼香。
洗乾淨手把殿門開啟,「六皇子,快要吃飯了。」阮棉笑著喊到。
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