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的已經不清楚的,但她知道肉在紅燒之前要先在沸水中煮一煮,用汁燉肉的時候時間要長,火候不夠瘦肉會柴,肥肉會膩。
鐵鍋加油,放糖,糖化之後放入蔥姜爆香,然後直接把切成小方塊的五花肉倒入鍋中翻炒,接著倒入適量的開水,用小火慢燉。
一個小時後燕嵐用筷子進鍋裡戳了一下,肉已經爛了,汁也差不多煮沒了,她夾一塊肉,看到眼巴巴的盯著她看的燕小毛,無奈的嘀咕:“我又不跟你搶,什麼表情……”然後從木墩子上跳下來,香噴噴的“燕嵐牌紅燒肉”遞到小孩嘴邊,小孩頓時眉開眼笑,張開嘴呼了一口冷氣,然後啊嗚一口全給吞嘴巴里了。
“好吃嗎?”燕嵐問他,“味道怎麼樣?”
燕小毛舔了舔嘴皮子,滿嘴都是油,眼睛晶亮晶亮的:“甜的!”
“甜的?”難道糖放多了?
“鹹的!”燕小毛又舔了下嘴皮子,“我再吃一口吧,姐姐~”
燕嵐:“……”看來差不多過關了。
…
燕嵐說到做到,第二天一大早,她告訴了羅娘一聲,便騎著家裡的小毛驢進城了。
燕戰依然在昨天的碼頭扛大包,燕嵐把驢拴好,等到燕戰空著手回來的時候才走上前,擋在燕戰前頭,沒啥表情的抬頭盯著燕戰看。
燕戰吃了一驚,看清楚是燕嵐後,臉色有些不好:“你怎麼來了?你娘呢?家裡不是出什麼事了吧?”
“我娘很好,娘讓我來接你回家。”
旁邊走來一個人,聽到燕嵐的話,驚訝的高聲說道:“喲,老燕,沒想到你這德行還有個這麼俊生的丫頭啊!小丫頭,你娘怎麼不過來?你娘移過來你爹肯定就跟著回家了!”
工人們聽到他調侃的話,都跟著起鬨的大笑。
燕戰黑著臉,繞開燕嵐:“你趕緊回家,這裡不是你呆的地兒!”
燕嵐寸步不離的跟著他:“我娘讓你和我一起回家。”
燕戰身體的左側靠著牆壁,以減輕左腿的壓力,然後吸了口氣彎下腰抱著重重的大麻袋,使勁兒往肩膀上一送,把位置正了正,才慢慢的站直了身體,一拐一瘸,憋紅了一張臉只管往前走。
等到他把麻袋搬上船,才多餘的力氣說話,看也不看燕嵐只管往前走。
燕嵐注意到比起一開始他的腿瘸的更厲害了,而且燕戰總是無意識的握著拳頭,眉毛也無意識的皺著,說明了他一直都在悶聲不響的忍耐著痛苦。
他這次扛麻袋的時候,麻袋沒到肩膀上就掉了下來,整個人也不由的往左側倒,幸好還有一堵牆壁支撐著他才沒摔倒在地上。
燕嵐心有不忍:“我娘很想你。”
燕戰的動作頓了一下,抓著麻袋的手緊了緊,另一個工人走過來:“不幹活別擋道,死瘸子吃白飯啊!”劈手奪過燕戰手中的麻袋,用力扔到自己肩膀上,輕蔑的看了眼燕戰,刻薄的吐出兩個字,“廢物。”
說完嘲弄的笑著從燕嵐身邊走過,結果“噗通”一聲摔了個狗□,引的其他人大笑起來,而燕嵐則不動聲色的把腳收了回去,裝作不知道燕戰盯著自己的腳看,堅持不懈的說道:“你回家吧,娘雖然不說,但我知道她心裡念著你。”
被燕嵐絆倒的那人狼狽的從地上爬起來,惱羞成怒的吼:“誰幹的啊!誰幹的?!”他的目光很快就鎖定了燕嵐,地面平整,他剛才經過的時候身邊只有燕嵐一個,是誰幹的好事非常明顯了,這麼多人看著他面子也過不去,擼起袖子罵咧咧的去扯燕嵐的衣服,“他孃的臭丫頭……”
沒等他碰到燕嵐,斜裡探過來一個拳頭揮開他的手,燕戰一步走到燕嵐身前,赤|裸的上身肌肉結實,並且佈滿了當初在戰場留下的大小疤痕,冷眉冷眼的盯著那人,沉聲道:
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