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在小鍋裡放油，燒到炸貨用的油溫，把薯條放進去，為防止把薯條炸面了，林瑤讓她用復炸法，看薯條炸熟就麻利撈出來，等油再燒熱一些重新倒進去，看薯條在油裡面嘩嘩上下翻滾，馬上撈出來。

林環一板一眼，妹妹怎麼說就怎麼做，總能做得特別棒。林瑤也就嘴上說說，她覺得自己一輩子都難學會烹飪，剛才怕油濺出來，往油鍋裡放薯條的時候她躲得老遠。她會吃，也知道做法，讓她上手費勁。

成品比預期的還好，薯條炸的金黃，根根挺括筆直，跟現代西餐店炸出來的一樣。不顧燙，林瑤捏起一根放嘴裡嘗，又香又脆，土豆的清香和花生油的芳香同時在嘴裡漾開，好吃得不得了。

林環也嘗了一根，真是太好吃了，她跟妹妹真是好搭檔，按照妹妹的方法做出的東西她都想像不到，這土豆條這麼好吃，就連張勝利也不一定會做，她感覺又多了點自信。

林瑤從鹽缸底下捏了最細小的鹽粒灑在薯條上，端著一大盆子薯條上了餐桌。

一大家子人圍著一大盆薯條躍躍欲試，鐵蛋第一個伸出筷子去夾，放到嘴裡嚼，天哪，他從來沒吃過這樣香香脆脆的東西，又趕忙夾了好幾根，一下子塞到嘴裡。

「鐵蛋，好吃不？」林衛軍問。

鐵蛋嘴巴塞得滿滿的，嗚嗚說不出話，但他的表情告訴大家，特別好吃！你們再不吃就都給我留著！二姐太棒了，也就她能想出這樣好吃的東西，跟著二姐吃香的喝辣的，以後要堅定不移拍二姐馬屁。看著林瑤，鐵蛋眼裡全是小星星閃呀閃。

看他這饞樣兒，大家趕緊開動，吃上就停不下來，很快如風捲殘雲，一大盆薯條一根不剩。

林環問：「這還是在姑奶奶家做菜書上看到的做法？」

林瑤說：「是啊！」哪裡是，只不過是她穿越前刷影片看到的做法，她好美食，也愛看各類美食的做法，她知道做法，加上林環做飯手藝好，她們倆搭檔就能做出來。

吃完一盆，家人還想吃，林環又去削土豆皮，重新炸了一盆，直到這盆也見底才覺得差不多飽了，開始喝玉米粥溜縫。

吃完超級滿足的一頓晚飯，家人各忙各的，林瑤把林衛軍叫來，把已經給他安排好旁聽課程的事情說了。

聽到妹妹說的，林衛軍驚訝不已：「你說啥，都安排好了，我明天就可以去學校？」前幾天還在跟他說自學的事兒，這才幾天就給他安排上學校了！

林瑤肯定地點頭，跟他說了一通學習文化知識的重要性。她說：「你多學點知識，以後在部隊裡學什麼都比別人快。沒有知識儲備，學什麼都費勁。」

林衛軍頭疼不已，當初不去上學去下地，他覺得不適應，現在告訴他說你不要下地了，去上學吧，他一時半會也適應不了。

他想參軍，至於在軍隊裡是往上走還是轉業回來分配個工作，他沒想過，怎麼著都行，只要能穿上那身軍綠色的特精神的軍裝就行，對未來他並沒有計劃。

本來，按照老林家的倒黴勁兒，他沒那麼好的運氣去當兵，沒想到妹妹跟社長求來了當兵名額，這讓他覺得世界一下子就亮堂了。他對妹妹說不出的感激，現在讓他去上學，他下意識覺得妹妹是對的。

只是他都習慣下地了，完全不想去上學！他咬著一根鉛筆，內心這個糾結，把鉛筆一頭都咬爛了。

林瑤不逼他，給他點思考時間，自己去給他準備書包、課本和文具，還給他兩塊錢，讓他買學習資料和文具。

看著忙忙碌碌的妹妹，林衛軍覺得她像當媽的一樣操心，有時候妹妹挺可愛，有時候小大人一樣，根本不像十二歲的孩子。他覺得自己不該辜負妹妹的心意，只是重新去上學對他來說太難了，不過他有信心，再難他都能做到 。

好