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於拘泥不知變通了。

蘇曼回憶起阿齊茲王子麵前的矮几上擺放的各色水果，再次堅定了自己的信念，不會錯，阿齊茲王子一定是喜歡爽口的食物。

想要保留羊肉的鮮味，又要十足爽口，蘇曼越想越是為難，羊肉的烹飪手段往往是紅燒爆炒，為的就是用濃重的烹飪手法壓制住羊肉本身的腥味。

她下意識的向著包子陵看去，後者已經切好了苦瓜，準備下鍋了，蘇曼眉毛一挑，一下想起了上一次，包子陵技壓群雄時做的羊肉湯鍋！

對！這世界上堪比羊肉鮮美的唯有魚肉了，羊肉做的爽口不容易，魚肉就簡單多了！

蘇曼立刻動起了手，把那一籃子蔬菜只選了一樣，另選了幾條鮮魚，鱅魚，這是學名，北方叫胖頭，南方叫花鰱。

南方的叫法固然風雅，北方的叫法卻更接近真實，胖頭胖頭，可見這種魚的魚頭比較大，差不多佔據了整條魚身的三分之一，四川火鍋的分類中就有一個專門的魚頭火鍋，吃的就是花鰱魚頭。

很多人都喜歡吃花鰱魚頭，卻不知道為什麼好吃，蘇曼把魚頭撬開，在腮的下方，有著透明的魚脂，仿如凝凍，其實就是一種類似豬蹄肉皮的膠原蛋白，花鰱魚頭好吃，就是因為這魚凍比旁的魚都要來的多些。

蘇曼一共取了三條魚的魚凍，魚頭魚身，用水焯過後，開始熬湯！

她準備做的，是一道魚蓉羹，平時做的魚蓉羹，其實用的是魚肉，做出來細滑爽口，鮮嫩無比。

蘇曼卻仗著阿齊茲有錢有勢，材料豐富，索性幹票大的，只取魚凍來做，這樣做出來的魚蓉羹入口即化，口感更佳。

蔥姜必備，只是不知道阿齊茲王子是否挑食，不敢多放，每樣意思意思的放了10g，又都切成了碎末，加點陳皮別有風味，同樣切碎了。

所有的菜裡，她只用了絲瓜，為的就是絲瓜本身味道不大，同時口感潤滑，可以和魚蓉羹完美結合，這個主要是調色用的，畢竟全白色的魚蓉羹也難以讓人提起胃口。

放油，煸炒了下陳皮和蔥姜碎，出香味以後，加入熬好的乳白色魚湯，接著是鹽，白胡椒粉，最後加入魚凍和絲瓜粒。

盛出後，蘇曼選擇了用玻璃碗盛放這一碗魚蓉羹，一眼望去，半透明的魚羹內，懸浮著粒粒宛如翡翠的絲瓜粒，恰如白玉翡翠，相得益彰。

第267章　蘇杭的願望

另外一邊，包子陵也已經準備妥當，二人對視一眼，各自端起了自己的菜餚，一起往外走去。

又是那名年輕的阿拉伯軍官，為二人帶路，只是這次卻不像是上一次那麼友好，尤其是看到了蘇曼做出的魚羹後，更是若有似無的哼了一聲。

到了行宮裡，阿齊茲王子倒是一臉的風和日麗，看到二人把自己做的菜放到了自己面前，不由睜圓了眼睛，感興趣的看了過去。

蘇曼也第一次打量起了包子陵的菜，居然是豆豉炒苦瓜，豆豉是一種黃豆發酵物，鹹香味美，在川菜中用的比較多，和苦瓜倒是相得益彰，是少有的可以掩蓋苦瓜的苦味的調味品。

包子陵的火候掌握十分好，苦瓜看上去翠綠鮮嫩，引得人食指大動。

阿齊茲王子又看向了另外一碗魚蓉羹，看著白玉翡翠一樣，感覺滿清淡的，他拿起勺子先舀起了一勺魚蓉羹，入口即化，同時又說不出的鮮美，真是人間極品，阿齊茲忍不住多吃了幾口。

蘇曼面露喜色，食客的反應往往能最真實的反映出菜品的味道，阿齊茲這樣的表現，已經充分說明了她的魚蓉羹做的多麼成功。

阿齊茲連吃幾口後，放下了勺子，又拿起叉子夾起了苦瓜，吃了一口，就皺起了眉頭，顯然是不喜歡這個味道，卻還是吃了下去，最後又填了一口魚蓉羹。

阿齊茲