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對於番茄炒蛋，蛋要嫩，番茄要炒出汁又不能把番茄肉炒丟。

酸辣土豆絲則是把土豆絲切成牙籤粗細，過水洗去上面的土豆粉，用大火快炒，放白醋和新鮮青椒，炒出來的土豆絲潔白如玉中間夾雜著翠綠的青椒絲，看著很是賞心悅，吃起來酸脆可口，在一般的小餐館裡，這一道菜常年保持在三塊錢的低價上，堪稱物美價廉。

土豆絲只能靠手切，太細了容易軟成一坨，太粗了會口感發面，粗細間十分考驗刀工。

很快，老闆娘把兩份萊端了上來，看賣相都還不錯，蘇曼拿起筷子夾了一口，番茄炒蛋油有些大，蛋很嫩但是感覺不是很香，青椒土豆絲還好，就是火候稍微欠點。

蘇曼知道，那是因為再炒下去，土豆絲容易粘連，鍋就會很難刷。

總的來說，手藝尚可，食材一般，炒出來的菜也就馬馬虎虎。

蘇曼吃慣了珍饈美食，再吃這個有些適應不了，對於一些做重體力活的人來說，卻很喜歡，因為油水重，容易吃飽肚子。

蘇曼心中有了數，看看時間不早，準備動身回到沈家，還沒邁步，手機便響了起來，掃了一眼，蘇曼立刻接通了通話，很自然的叫了一聲哥，沈西城沉穩的聲音傳來：“你在哪裡，我去接你。”

蘇曼報了地點，走出了大柵欄，到了前門的步行一條街前，候了片刻功夫，沈西城就開著車子過來了。

上了車，沈西城也沒問她在大柵欄做什麼，直接回了家。

第二天，蘇曼又請了一天假，跑到舊貨市場，喜滋滋的買了輛三輪車回來，順便採購齊全了炒鍋和蒸鍋。

也是她運氣好，恰好有一戶人家要動遷，家裡的兩個煤爐準備處理，半賣半送的被蘇曼拿了下來，蘇曼歡天喜地的拉著一大車家物什回到了軍區大院。

結果在門口被攔下來了，幸好她住了兩個月，已經混的臉熟，衛兵狐疑的打量一番，還是放她進去了，蘇曼大囧，也許到裡面收售廢品也不錯。

因為不是公眾假期，沈家兄弟倆都不在家，蘇曼把自己的破三輪車推到了門口，仔細的擦洗起來。

這一點她很好的繼承了蘇杭的習慣——作為一個廚子，他的廚房一定要保持清潔滿分。

蘇曼擦拭的差不多的時候，房門開啟，打掃衛生的鐘點工何阿姨走了出來，和善的看著蘇曼問道：“小蘇啊，要不要幫忙？”

蘇曼搖了搖頭，笑著回應：“快完事了，阿姨您忙去吧！”

蘇曼也沒解釋過自己的身份，何阿姨一直當她是沈家貧窮的遠房親戚，過來打秋風的，蘇曼也沒有解釋，反正雖不中亦是離事實不遠了。

何阿姨緊走兩步，到了蘇曼身前，語重心長的道：“小蘇啊，你叫沈先生有空把冰箱裡的雞蛋丟了吧，都放了兩個月了，早就臭了吧，哎，這大少爺就是不會過日子。”

蘇曼一怔，因為她每天都要做早餐，雞蛋都是隨時備著的，冰箱裡的是她昨天剛買的。

何阿姨仍然在絮絮叨叨，“沈先生也不知道哪根筋不對，家裡從來都不開火，幾個月前突然叫我買了兩斤雞蛋放冰箱裡——”

電閃雷鳴間，蘇曼猛地反應過來，那是她第一次在沈家做早餐，本來只買了吐司麵包和牛奶，後來看到冰箱裡有雞蛋和火腿腸，想了想就弄了個簡單的西式早餐，準備過後再把雞蛋和火腿腸補上。

上次沈東餓了，沈西城就給他下了泡麵，火腿腸和泡麵是絕配，沈家的冰箱裡，原來應該只有火腿腸！

雞蛋是沈西城特意為她準備的！

換句話說，就算她不是碰巧做了那麼一頓早飯，沈西城也會尋機叫她做早飯的，為的不過是找個理由把房租退給她！

蘇曼真不知道說什麼好了，雖然已經逐