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第58部分(第3/5 頁)

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賬房的管事到過年的時候給王府所有的下人多發二兩銀子,算是我和王爺祝大家新年愉快,也算是感謝這麼許多年以來諸位對王府盡心盡力的照料。”

管事嬤嬤眼眶也是一紅,屈身行禮,臉上全都是動容和恭敬。

“奴婢記下了,王妃。”

王妃在她們這些下人的眼中一直都是高高在上端正威嚴的,但是不得不說眼前這個王妃更是讓她們這些個下人打心眼兒裡喜歡,讓人忍不住就想親近……

風輕雲不知道,今天她這一個簡簡單單的舉動,卻在日後救了她一命……

風輕雲抱著梅花枝走到廚子身邊,含笑道,“給我準備一條清理乾淨了的鯽魚。”

廚子是個聰明人,什麼都沒有問就走了出去,不到片刻回來的時候就拿了一條殺好了清除出內臟的鯽魚。

風輕雲把大白菜葉洗淨撕成塊,菠菜心洗淨,粉條用沸油炸泡,饊子掰散,分別放入四個盤內備用。

然後將梅花去蒂去芯取瓣,炸花生米剁碎,香菜洗淨切碎,蔥切成小蔥花,姜切成細末。把雞肫去皮;雞脯肉去筋;腰子去臊;魚去鱗、鰓、鰭、五臟,洗淨(骨、刺、頭等均留下)。然後,將這四種肉分別片成極薄的片,擺在四個盤內,並分別倒入適量的料酒、薑末。將味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、薑末、花生米、香菜分別拼擺入兩個盤內,梅花放另一盤內。

廚子本來就看出風輕雲是要做菜,但是看到她的動作還是有些難以置信,因為風輕雲的動作太多嫻熟,而且刀功很好,絲毫都不遜色於他這個做了二十多年的廚子。

鍋洗淨後,讓燒火的女僕開始燒小火,注入適量的豬油,燒至六成熱左右時,下入蔥姜炒一下,注入奶湯,加入魚頭、骨等,用旺火煮約一刻鐘不到的時間,撈去魚頭、骨、蔥、姜等,把湯傾入火鍋內,所有配料、調料、主料。

半個時辰之後,一個鮮美的散發著淡淡梅香的梅花鯽魚湯就出鍋了,風輕雲還在湯裡滴上了幾滴香油,香油才入湯,整鍋的鯽魚湯就更加的香了。

風輕雲深吸了一口魚湯的清香,然後愉悅的用瓷鍋裝起來滿滿一鍋,然後對著身後已經有些看呆了的管事嬤嬤笑道。

“嬤嬤,鍋裡還有小半鍋的魚湯,你盛出來給廚房裡比較辛苦的人們嚐嚐鮮,算是本妃賞的。”

“多謝王妃。”管事嬤嬤面上是最真誠的恭敬,她望了望一整鍋的鯽魚湯,笑道,“王妃,要奴婢叫人把湯端到您和王爺的新房嗎?”

“不用了,你們繼續忙。”風輕雲眼睛在廚房中轉了一圈,找到了一個托盤,然後把覆上蓋子的一整鍋湯放到了托盤上,“我自己端就行了,雪太大了,你們一來一回的又要折騰半天。”

說著她就自己將托盤端在手中,笑道,“本妃就先走了,今天就不用給本妃備晚膳了。”

“是!”

風輕雲走出廚房,看著從瓷鍋縫隙散發出來的騰騰熱氣,笑的溫軟。她一直都很喜歡吃自己做的家常小菜,對一直都向往卻沒有機會做的梅花鯽魚湯更是垂涎已久了,沒想到今天竟然一下子就給做了出來。

而且梅花鯽魚湯不但是味美,還有健脾益氣,補虛利溼,養胃助消化,利水消腫的功效。適用於胃弱食少、浮腫、虛勞贏瘦等症,所以也算是藥膳。

剛走出廚房的大門拐了一個彎兒,就看到對面那個一身黑色錦袍,霸氣外露,但是臉上卻含著淡淡笑意的蕭凌夜。

“嗯?”風輕雲疑惑的看他,“你怎麼會在這裡?”

蕭凌夜含笑從風輕雲的手裡接過了托盤,笑道,“本王聽說王妃特地為了本王下廚煮湯做飯,本王自然是要來看看的……”

“……”

風輕雲默然,誰告訴他這魚湯是她給他做的?

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