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現場研磨,然後在一刻內享用,才不至於失了風味。”
“這聽著就很磨人吶!”宇智波菖蒲忍不住感嘆:“真不愧是大名也很難吃到的東西。”
所以姬君,你以前到底過著什麼樣的日子。
宇智波斑瞥了眼洛娜,越發堅定了要將她送回去的念頭。
然而洛娜在聽完幫廚的解釋後只是輕輕皺了下眉頭,隨即問道:“沒有山葵,那辣根呢?”
“辣根?那是什麼?”幫廚滿臉疑惑道:“我只知道刺身要配山葵和醬油,還從未聽過辣根這種調料。”
“……”洛娜終於想起在她的世界裡,辣根也是近一百年才傳進遠東之國和炎國的西亞植物。因為辣根跟山葵的口感很像,又比山葵易於種植,所以價格只有山葵的十分之一,市面上的管狀芥末也是由辣根製作的。
不過在口感上,辣根遠不如山葵圓潤,並且少了絲山葵獨有的清甜,所以高階日料店裡還是會用現磨的山葵去配壽司。
洛娜也是在和門淇去遠東之國探店時,知道了山葵和辣根的區別,從而有了評判日料店的新標準。
只可惜這個世界的飲食比洛娜想得更單調。
原以為有了紅酒,至少能配上佐以山葵的刺身。
不過話又說回來,刺身和紅酒還真是相當古怪的搭配。
“算了,醬油就醬油吧!”對於一連幾天都是青菜蘿蔔配烤魚的洛娜而言,有刺身跟新鮮的貝類就已經稱得上令人開心。
只是這話擱在宇智波斑的耳朵裡,就有些埋汰的意味。不過他一想到洛娜以前過著山葵配刺身的日子,便不好意思責備她,甚至覺得洛娜在宇智波族內沒有抱怨,就已經稱得上很給面子。
畢竟宇智波家族也接過藏匿貴人的任務,而那些沒吃過苦的貴族們可不像洛娜一樣好說話。
而在幫廚們端上海鮮拼盤後,又快步回到後廚,隨即端出四份鬼骨燒。
沒法鎮定的宇智波彥一干脆放下筷子,滿臉無奈道:“姬君,這也太奢靡了。”
宇智波斑見狀,也放下筷子說道:“我們實在不值得姬君如此招待。”
“值不值得,菜都已經上了。”洛娜勸解道:“難道你們要讓大廚們的心血都付之東流嗎?”
說罷,洛娜還看向略顯緊張的小工,向他解釋道:“放心,我是不會做出吃霸王餐或是退菜的沒品舉動。”
畢竟生鮮不比小炒,再加上能在店裡消費這些的客人也是屈指可數,所以洛娜要是退菜,酒屋的負責人還真不好處理。
都是替人打工的辛苦人,洛娜可不想折騰酒屋的工作人員,因此趕緊安慰了一句。
聽了洛娜的話,無論是小工還是幫廚都發自肺腑地鬆了口氣,然後將鬼骨燒依次擺好。那速度活像是有鬼怪在背後窮追不捨,生怕他們慢了一秒,洛娜就會退菜。
鬼骨燒這名聽起來很唬人,實際就是伊勢龍蝦。並且和海鮮刺身一樣,伊勢龍蝦也是吃個新鮮味,只是由於龍蝦的個頭太大,再加上酒屋為了擺盤好看,所以要帶上蝦頭蝦尾,沒將其列入海鮮拼盤中。
況且就價格而言,伊勢龍蝦也不是貝類生蠔所能比擬的。
“菜都上齊了,還請您慢慢享用。”收了錢的小工滿臉堆笑地比了個“請用”的手勢。
洛娜從荷包裡抓了把銅錢,將其賞給小工和幫廚:“辛苦你們了。”
跟洛娜熟悉的現代社會相比,古代有一點不好,那就是到處都要小費,也就是所謂的場面錢。也難怪一些收入客觀的人家一年到頭也攢不了幾個錢,合著全都花在排場和充面子上。
宇智波菖蒲看著從洛娜的指縫間漏出的銅錢,真的很想丟下身為宇智波的矜持,加入到收小費的行列裡。