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這樣一來,過完年事情就真的多了起來,要修路要建雞場要建奶牛場,這得多少人來做,不過大夥都在這裡,鎖子支書就將人手給分配好了,根子村長帶全村勞力上山修路,五爺帶上了點年紀的人去北溝子建雞場,奶牛場這邊由李春林負責,帶上一些大半小子,按燕冰的構思來建。
不得不說燕冰將這些奶牛交給村子裡來管理是一個明智之舉,後來的事情就證明了燕冰的眼光,天下沒有白吃的午餐,這好歹也是縣裡購買回來給各村的,一年後全縣普查這批奶牛的下落,除了大豐鄉之外其它各村將這奶牛全部給殺了吃了,最後弄掉了一大批幹部下崗,這是後話暫時不表。
吃完大夥也就多散去了,燕冰和春林幾個將碗這些給洗完放進櫃子裡,今年也不會用到這些了,大家都回去準備過年除舊迎新了。
大年三十就這樣來了,村裡少了遊蕩的大人,玩耍的小屁孩子,只有幾隻不怕冷的鳥兒在樸稜樸梭的飛過尋找食物,靜悄悄的。這時各家都在打掃屋前屋後,女人們忙著煮肉,炸糕,炸油坨子,南方這邊過年吃餃子的比較少,大年三十來就是吃一頓有魚有肉的團圓飯,魚也是村裡分下來的,每年到年底時就開始給幾大大水塘放水,放到見底時,就開始抓魚,小魚苗子全留下,其它大的草魚,鰱魚,扁魚,麻花子,鯽魚子全部抓上來,幾口水塘的魚全部抓上來,也差不多每家可分到十多斤,這樣一來,各家年飯裡的肉魚就全部有了。
小孩子們則換上了新衣服,袋子裡裝著小賣部買的炮竹,那種一百響的,也就一毛五分錢,大人們給小孩子都買了一兩掛自己拿去玩,過年嘛,花過幾毛錢讓小孩子樂樂也無所謂。
男人們則將屋前屋後的雪給掃了,又把家裡上上下下打掃一遍,最主要是的將祖先的供奉臺給收拾好,完事後也洗把臉,換身乾淨的衣服,鬍子也要刮一下,頭髮也得好好的打理,這兩天讓村裡的剃頭匠累得半死,兩三天功夫硬是給全村老爺們的頭全部剪了一遍。
燕冰和娘在灶房裡忙著年夜晚,先是炸肉丸子,將肉切成末,再入一些麵粉姜蒜鹽,再調一些水,捏成一坨坨的放入燒好的油鍋裡,幾下沉入鍋底的肉丸子就開始冒上來,一顆顆炸得金黃色,香味也被炸了出來,正在外面玩得瘋的三個小子聞到香味就跑了進來,直接伸向灶臺上面的筐子裡,抓了幾個丸子就跑,娘在後面大聲的叫著剛炸的,小心點吃。
魚拿回來娘已經收拾好了,切成段,調一些麵粉加個雞蛋,將魚塊放到裡面過一下面粉,鍋裡下了油正的冒泡,魚放進鍋裡,響起滋滋的聲音,不一會兒,魚就炸好了。
泥鰍不打算炸了,這些日子吃多了炸泥鰍,現在都不太想吃了,包括衛國定國振國三兄弟也是,一看到炸泥鰍都不吃飯了。這泥鰍前兩天又撈了一次,太多了,足足撈了兩大桶,燕冰一看吃不完,就給五爺,鎖子支書,根子村長和春林一家送了一兩斤。
花生米也炸了小半盆,鹹菜也切了一大碗,還有就是臘肉,前些日子娘也燻了一下,肉是從李猛子那裡買來的,十來斤,火灶裡燒些木沫子,上面放了一些茴香葉子,上面放一塊竹扁子,將肉切條擺到上面,燻一兩次就掛到屋簷下面,到過年時正好可以吃了。
其它的東西也都從小賣部裡拿過來,瓜子花生糖果之類的,這樣一來,過年要用的東西都準備充分了,就等晚上年夜飯,守歲了。
天****,各家各戶就開始做飯炒菜,濃濃的肉香味傳遍整個村子,一些個小孩子歡快的跑出來放著袋裡的炮竹,大人們也裝著看不見,過年喜慶日子,小孩子再調皮也不會打罵的。
灶房裡娘炒菜,燕冰打下手,衛國燒火,另外兩個小子早就在外面雪地裡放炮竹去了,肉魚雞都上了供奉臺,這些是難爹吃的,老白燒一瓶,上了三
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