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文名：Chamomile，German

拉丁文名：Matricaria　recutica

家族科別：菊科/紫苑科　positae/　Asteraceae

精油外觀：深藍色、粘稠的液體

香味：強烈、溫暖的草本甜香味

協調油：佛手柑、柏樹、天竺葵、薰衣草、檸檬、橙花、馬喬蓮、玫瑰、廣藿香、香水樹。

植物簡介：為四季開花之植物，廣生於歐洲，是極為普遍的家庭園藝植物。又稱為野*或五月草（聞起來似母菊屬，學名Anthemis　cotula，一種氣味濃重的紫苑科草本植物）。在中歐，德國甘菊普遍地由藥品業栽種以作為製作藥品的商業用途。

德國甘菊的拉丁名“Matricaria”來自拉丁文“matrix”（子宮）或“mater”（母親），

因為德國甘菊具有調理婦女病的良好功效。

種植地區：埃及、匈牙利、東歐國家為主要產地。

萃取部位：以蒸汽蒸餾法自黃色的花朵中取得。

生理用途：粉刺、過敏症、閉經、食慾不振、燒傷、疔瘡、凍瘡、面板病、消化不良、溼疹、肌肉痠痛、月經問題、神經痛、風溼痛、眩暈。

甘菊是最被廣泛使用於醫藥的植物，特別是對於孩童的疾病和治療感冒發燒。外用則以敷用法和眼睛及嘴巴的清洗液等用途為最多。

情緒用途：壓力、焦慮、憤怒情緒、情緒緊繃、挫折。此外，因為情緒而引起的面板炎症，如蕁麻疹、帶狀皰疹、瘙癢紅疹等，也可以用德國甘菊來減緩和改善。

居家護理：

面板保養：適合痤瘡、過敏、水皰、灼傷、傷口、尋麻疹、面板炎、耳痛、溼疹、頭髮保養、發炎、蚊蟲叮咬、燥紅、牙痛、

迴圈系統、肌肉和關節：關節炎、關節腫脹、肌肉痛、神經痛、風溼、抽筋

消化系統：胃酸過多、急性腹痛、消化不良、噁心

生殖泌尿系統：更年期的問題、痛經、經期不順

神經系統：頭痛、失眠、精神緊張、以及壓力引起的症狀

安全須知：不適合懷孕前三個月的孕婦使用。由於可能會導致面板刺激或過敏，因此建議在低濃度下使用。

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羅馬甘菊

英文名：Chamomile，Roman

拉丁文名：Anthemis　nobilis　/Chamaemelum　nobile

家族科別：菊科/紫苑科　positae/　Asteraceae

精油外觀：亮藍色液體，接觸空氣後會轉變為黃色

香味：強烈的帶著青草香的水果味

協調油：佛手柑、柏樹、天竺葵、薰衣草、檸檬、橙花、馬喬蓮、玫瑰、廣藿香、香水樹。

植物簡介：生長於不列顛群島南部之野生植物。四季開花，具有短小多歧蔓的地下莖。

羅馬甘菊的花朵類似雛菊，比德國甘菊大，味道聞起來很像蘋果。它的名字Chamaemelum來自希臘文Khamaimelon，意謂“大地之果”。埃及人將此植物奉獻給神明，並將它當作退燒藥使用。在英國，栽種羅馬甘菊田的歷史比栽種青草地的歷史還要來得早。

早年，羅馬甘菊最常被用於製作成洗浴用品，這是因為在水中它能散發出某種獨特的芳香。現在，羅馬甘菊在用於鎮定神經藥劑上的用途相當有名，特別是甘菊茶。

種植地區：目前世界上主要製作甘菊精油的國家有：埃及、匈牙利、保加利亞及捷克。

萃取部位：以蒸汽蒸餾法自成熟