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大姓裡的人一代代差不多都是做粉絲的。像抱朴、見素和含章兄妹三人，剛能做活就活動在陽光明媚的曬粉場裡、在瀰漫著白色水氣的粉絲房裡。那些飢餓的年頭粉絲自然做不成；但只要老磨重新轉動起來，老隋家的人就立刻回到了這個行當裡。抱朴喜歡清淨，多年來就坐在方木凳上看老磨；見素負責送粉絲，成天駕著馬車奔跑在通往海上碼頭的沙土路上；含章的工作大約是最讓人羨慕的了，她一直在曬粉場上，戴著潔白的頭巾，在銀色的粉絲間活動著。如今的粉絲大廠被趙多多承包了，新任廠長第一天就召集了全廠大會，宣佈說：“這會兒大廠歸我管了，原先的人手誰留下我歡迎；想走的我歡送。留下來的，就得跟我拚上勁兒幹！”趙多多宣佈之後，當場就有幾個人辭工不幹了。抱朴兄妹三人像往常一樣，散會後就回到各自的崗位上去了。離開粉絲大廠的事他們似乎從來也沒有想過。好象他們知道自己就該做粉絲這個行當，到死也不能離開。抱朴一個人坐在老磨屋裡，每天要做的事情就是按時用木勺往磨眼裡扣綠豆。他寬大而結實的後背對著老磨屋的門口，右側上方則是石屋裡惟一的一個小窗戶。從這個小窗戶往外望去，可以望見曠闊的河灘，散立著的“古堡”，一片片的柳棵子。更遠一點的藍色天幕下，閃爍著一片銀色。那就是曬粉場了。好象那兒的陽光分外燦爛，風特別溫柔，笑聲和歌聲正隱隱約約傳過來。在那片潔淨的沙土場上，曬粉絲的架子像叢林一樣密，姑娘們就在這叢林中串來串去。她們中間就有含章、有鬧鬧……曬粉場的四周總有一群孩子臥在沙土上，他們只等一個架子上的粉絲撤掉時，搶上去揀拾落在地上的碎粉絲。從小窗戶望過去，辨不清人的臉龐，但抱朴想象得出他們的歡樂。

每天清晨，太陽還沒有出來，曬粉場上就忙碌起來。年老的婦女根據天邊的雲彩來猜度這一天的風向，然後調整一道道支架。支架的走向必須與風向交成十字，不然溼粉絲被風順著一吹就會粘成疙瘩。馬車轆轆地駛進曬粉場，接著一筐筐溼粉絲抬下來。潔白的、像雪一樣純淨的粉絲懸在一行行架子上了，姑娘們趕緊伸手去擺弄它們。整整一天她們都要不停地忙活，用纖巧的手指去拆開糾扯到一起的粉絲，直到它們完全曬乾，輕得像柳絲一樣在風中徐徐飄動。有人說白龍牌粉絲所以天下無敵，除了因為有蘆青河水的滋潤，再就是歸功於姑娘們的手指了。她們小心地撫摸它們，從上到下，從左到右，像彈一架架豎琴。霞光的顏色留在她們的臉上，卻從粉絲上漸漸褪盡。粉絲最終容不得一點別的顏色，它們必須是潔白潔白……姑娘們的身體被陽光照得暖洋洋的，漸漸有誰在輕輕歌唱。歌聲高起來，所有人就不吱聲地聽，直到那個歌唱的人醒過神來，大家又鼓掌又笑。曬粉場上聲音最高的就是鬧鬧了，她高興幹什麼就幹什麼，有時還無緣無故地罵人。被罵的人從來不惱，都知道鬧鬧就是這樣的脾性。她從電影上學會了迪斯科，有時就在沙土上跳開了。這時所有人都停下手裡的活兒，喊著：“再來一個呀……”鬧鬧從來不聽別人的話，她不想跳了，就一仰身子躺倒在熱乎乎的沙子上，露出了雪白的肌膚。有一次她在沙子上躺下扭動著，說：“成天的，少了點什麼似的……”大家笑了。一個上年紀的婦女說：“就少個楞小子摟摟你了！”鬧鬧從沙土上躍起來，說：“哼，那個楞小子恐怕還沒生出來呢！”姑娘們愉快地鼓掌……真暢快呀，大家笑著，回過身子去擺弄粉絲了。

含章總是離開熱鬧地方遠一些做活，有時一整天都說不了幾句話。她的身材細高，一雙眼睛又黑又大，長長的睫毛不停地閃動著。鬧鬧常常從好幾道架子下邊鑽過來找含章玩，咕咕囔囔說個不停。含章只是聽著。有一次鬧鬧問：“你說咱倆誰長得好看？”含章看看她笑了。鬧鬧拍著巴掌：“你一笑多好看！你老是板著臉──你一笑真好看哪！”含章再不吱