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對她生出了一種敬意。

第三十一章　思鄉宴客

更新時間：2012…11…15　10：01：45　本章字數：2311

很快，在她的教導下，幾道菜式做好了，然後她教廚師怎麼把菜擺得好看。嘜鎷灞癹曉很快經過她巧手的擺設，一道既好看又美味的菜式擺好了，她讓大家嚐嚐，廚師們夾起了自己炒好的菜，放進嘴裡，肉的鮮嫩，湯的新鮮，讓廚師們吃了都還想吃。

映兒讓大家都嚐了菜式，然後再說：“我還教大家做一種火鍋，這種火鍋只要會做鍋底就可以了，有麻辣的、酸辣的、三鮮的、香辣的等等。你們學會了做鍋底，其他的就看你們的刀工了。”說完，她拿出了她設計的火鍋的鍋和小型的炭爐圖紙交給蕭叔，然後她親自下廚做出了各式各樣的鍋底，讓廚師們一邊看著，她熟悉的切菜熟悉的動作，讓大家開了眼界，很快一鍋鍋的鍋底做好了，她叫大家來嚐嚐鍋底的味道。廚師們拿著勺每一鍋舀了一口湯喝，喝完，心裡就湧起一個字“鮮”。

映兒叫大家把炭爐燃起，她在一邊切著要吃的菜，然後用一個小鍋舀了湯進去，叫大家把她準備好的菜拿了進去酒樓裡，大家也不分男女老少，都自動坐下，開始動手放自己喜歡吃的菜下鍋，不喜歡吃辣的另外起了一個鍋，映兒指揮著他們菜要燙到什麼程度最好吃，要夥計們注意，到時才有知識告訴客人。一餐飯下來大家都學了很多的知識，大家都對映兒敬佩得五體投地。映兒邊吃邊告訴大家注意的事項，然後告訴大家衛生是最重要的，一個酒樓要是不衛生，客人絕對是少的。

然後映兒叫過來蕭叔，說了幾條招待客人的注意事項，然後要寫下來，掛在掌櫃的櫃檯裡，然後讓蕭叔按照她畫的衣服，去外面定做縫製，每人規定在酒樓一定要穿這件衣服，叫工作裝。囑咐完了蕭叔，她又開始了教夥計們迎客人的禮儀，這樣她忙了一個下午，很快晚上又要到了，她才急急忙忙的帶著惜文惜秀走回了侯府。惜文惜秀看著幹練的映兒小姐，小嘴張得大大的，這樣能幹的小姐她們都沒見過。到了侯府門口，映兒碰見了父親也才回來，她們父女結伴進了侯府。李顯文關切的問著映兒：“映兒啊，酒樓沒有什麼難題吧，你能管理好嗎？”映兒笑著對父親說：“爹爹放心啦，我已經全部準備好了，就等著開業了，到時父親帶一些朋友幫女兒捧場啊。”映兒決定了思鄉酒樓就在半個月以後開業，在酒樓要開業期間，要準備的基本都準備完了，夥計經過培訓也能達到映兒的要求了，服裝也發了給大家，每人得到兩套。映兒發明的配套火鍋也基本做好了，賬房也讓映兒教會了用算盤算賬，一切都準備好了，就等著開業那天了。映兒讓蕭叔去準備了幾百張思鄉開業的廣告，讓他們去發。並叫蕭叔招了幾個廚娘，教會了他們做點心。

映兒叫惜文給東方晙熙、三皇子幾位下了帖子，邀請他們到她的酒樓就餐，感謝他們的救命之恩。一大早，她就急衝衝的到了酒樓，讓夥計準備好了原料，她挽起袖子開始做自己的拿手好菜，還準備了一個火鍋和辣椒碟。等她做好了也差不多中午了。這時，夥計過來說東方丞相和三皇子幾個已經到了。映兒才拍拍手，收拾了一下儀容，慢慢的走出了廚房，進了酒樓裡。掌櫃的蕭叔迎了上來：“小姐，人都到了，是不是準備上菜了？”“嗯，還有拿一些好酒上來。”說完，映兒抬腳往樓梯走去。她推開了包廂的門，看見裡面的人都好奇的打量著包廂的擺設，包廂的新意是在別的酒樓沒有的，坐在包廂裡能感到一種清新自在的感覺，特別是房間頂上吊著很多類似琉璃一樣的小碟子，碟子裡放在許多的蠟燭，就像天邊的星星一樣一閃一閃的，而碟子被細細的絲帶吊著一高一低的特別的好看，一種說不出來的感覺。

屋裡正在欣賞包廂的幾個俊美男子看著門口站著的映兒，