第一百一十一章(第1/3 頁)

燉湯，清蒸和烤制三道菜在做法上並不困難，有科技的輔助簡化了難度，而細節上有蘇朝期在一旁盯著，也不會有多大的問題。

然後就是三道新菜，蘇朝期沒有讓諸葛夫人繼續動手。

“新菜你們不熟悉，還是我來吧。”

諸葛夫人有些上頭，不是很想讓位，但是蘇朝期一句：“以後自己下廚的機會還多著呢。”說服了諸葛夫人。

蘇朝期要做的新菜一個是土豆燒雞，一個是手撕雞，還有一個炸雞塊。

手撕雞是冷盤，冷著也能吃，所以先做這道菜。

正當她忙活的時候，喬知言與郭叔從外面走了回來。

喬知言只掃了一眼就知道蘇朝期在做什麼：“手撕雞？”

蘇朝期給他母親一本雞肉做法大全，喬母這段時間最大的愛好就是研究食譜，想辦法復刻上面的菜品，他也被拖著一起幫忙。

“你來的正好，”蘇朝期是知道他的，立即開口招呼，“手撕雞你會做的吧，交給你了，我要做別的。”

喬知言應了一聲，掃了一眼檯面，陡然間覺得不對勁：“你怎麼帶了這麼多雞肉過來？”

他們出門的時候是帶了幾隻雞過來，但是都放在他的空間鈕裡，蘇朝期身上應該是沒帶雞肉的才是。

蘇朝期低頭躲開了喬知言的視線。

喬知言哪裡還有不明白的，看來是送到她手上的肉她都沒怎麼吃。

但此時不是說她的時候，喬知言就沒有計較，接替了她手上的活。

喬知言的動作當然沒有蘇朝期的麻利，但也看得出來還算熟悉。

土豆燒雞不急，蘇朝期第二道菜是先做炸雞。

要做炸雞就需要在雞肉塊外面裹上一層面粉或者澱粉，在油炸的時候形成一層外殼，鎖住雞肉裡的水分，使炸雞外酥裡嫩。

蘇朝期是沒有面粉的，但是她有澱粉。

她在空間鈕裡拿出一大罐澱粉，倒在臺面上。

“等等，”韓正忠突然開口，指著那不明白色粉狀物體問道，“這是什麼？”

“是澱粉，”蘇朝期回答，“您可以檢測一下。”

韓正忠也沒有客氣，他用光腦掃描了蘇朝期倒出來的物體，確定了這些成分都是澱粉，還有一些雜質，估計是沒過濾乾淨，但對人體也沒有危害。

在場人都學過基礎的生物，自然知道澱粉是人體所需的營養素之一。

韓正忠說道：“我記得市面上也有澱粉售賣，我們也給澱粉做過運輸。”

畢竟營養劑裡也包含了澱粉。

蘇朝期當然也知道有賣，但是，“您可以看一眼澱粉的市場價。”

韓正忠被蘇朝期提醒，就看了一眼星網上澱粉的售價，看到1kg五千星幣的時候，他現在還不是很明白。

蘇朝期拎著自己同樣裝了1kg的澱粉罐子，告訴韓正忠：“澱粉一般是提取於穀類植物，比如小麥，還有塊莖類植物，比如土豆，紅薯。不過我是用大米提取的澱粉，在藍星的時候不用大米，因為大米的澱粉和蛋白質聯絡比較緊密，提取澱粉比較困難，但在星際，就並不是那麼複雜了。”

畢竟科技在發展嘛，原先在藍星覺得很困難的事情，在星際也不是那麼難。

“我委託了化學系的同學提取了大米的澱粉，1kg才花了三百星幣的委託費用。”

三百和五千，確實並不是那麼難選。

他們一直都知道廚師行業很暴利，但並沒有概念，因為很多東西的成本和定價並不是那麼簡單的關係。

比如一張畫，從成本上來說就只是紙張顏料，是畫師的水平，賦予了這張紙和這些顏料不一樣的身價，而菜品也是同樣的道理。