第118章 選練武(第2/5 頁)

醫家，遊走生死之間，需豐富經驗，有機會練手也算天授祥時，我父五十歲才摸到門庭，渾渾噩噩三十餘年，一朝得道，那時候真是什麼都沒有，每天拿著書到處找藥，周圍的山林走遍，集幾十年苦工，才將將有政兒今日的水平，時也命也！”

牙婆：“不如進去吃口瓜吧，地頭開啟了一個，很甜呢！”

杜安對著穆田宿作了請的手勢，穆田宿也沒推辭，點了點頭，跟著牙婆進了門。

看著牙婆拿著刀的樣子，杜安伸手製止了她，接過刀，問道：“洗了沒？”

牙婆：“洗了。”

杜安按照果盤的切法，快速開瓜，半個瓜，迅速設成整齊的片，放進托盤之中。

穆田宿：“隔行如隔山，行家一出手，確實與眾不同。”

穆田宿捏起一片，輕輕咬了個尖尖。後面大門被推開，安安和香香跑了過來，後面是靈兒和小蝶，陳青，柳豐，楊天意。

牙婆：“來的正好，快來吃瓜。”偷偷扭頭看了一眼杜安，拉住靈兒，說道：“去喊小云進來，吃瓜了。”指了指外面。

靈兒哦了一聲，看看師父的臉色，沒發覺不妥，趕緊跑了出去，看到小云正在太陽底下面壁。

靈兒：“咋了？”

小云：“沒咋，做錯事了。”

靈兒：“啥事？”

小云：“一時興起跟著他們挑西瓜去了，師父說這是頂尖武者的大忌，不讓乾重體力活兒。”

靈兒：“沒事，罰也罰了，走吃西瓜去。”

小云：“不去，我得安心受罰。”

靈兒內心無力吐槽，真是個實心眼兒，微微一笑計上心來，說道：“師父讓我喊你吃瓜的，走吧，別傻站著了。”

小云：“真的？”

靈兒：“當然是真的，師父還能真讓你站一天？”

小云：“好吧，你別騙我啊？！”

靈兒：“哈哈哈哈，不會的，快走吧。”

二人來到跟前，快速跟杜安見禮，拿起西瓜甜甜的吃了起來。

穆田宿一看兩個孩子的模樣，問道：“西瓜為何如此甜美？感覺並沒有多少糖。”

杜安：“因為它不酸。”

穆田宿：“何解？”

杜安：“甜和酸是相互影響的，果子有酸味，甜味必須大於酸味才會覺得甜，而西瓜，要麼不甜，要麼甜，沒有酸味轉化甜味的機制，就像一碗白水，加點糖就有甜味，只是程度不一樣。一碗藥加一點糖，根本嚐出來。”

牙婆看小云沒事兒了，笑嘻嘻的問了一句：“今年有三十畝西瓜，產量巨大，吃不完怎麼辦？要不要賣出一些？”

杜安：“不賣，這幾天天氣很好，發點酶豆子，下西瓜醬。”

牙婆：“咱們不是曬了許多大醬嗎？再弄醬，會不會太多了？”

杜安：“你仔細想一下，西瓜的味道，再想想醬油的味道，有什麼差別？”

穆田宿：“一種帶有濃重西瓜風味的鮮甜馥郁醬料。”

杜安：“正解，這種醬並不是調料，而是主菜，自成一菜，大醬或者醬油更多的是用來調味。”

楊天意：“蘸鬆軟的餅子怎樣？”

杜安：“洛饃卷蔥蘸醬，算一搭！”

楊天意：“會不會有點嗆鼻子？”

杜安：“蔥嗎？”

楊天意：“嗯！”

杜安：“破開，蒸籠裡熱氣打一分鐘，去掉辣味。”

楊天意：“何時能做？”

杜安：“最快一個月。”

穆田宿：“這小子，吃食挺靈！”

杜安：“呵呵，是啊，正打算教呢，還沒騰出手來，上了有兩年學了，寫字