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，然後像曬稻穀一樣灑在坪裡晾曬乾，再放倉裡貯存起來。

煮薯米子飯是紅薯顆粒拌著大米在一起煮的。故而稱之為薯米子飯。至於紅薯與大米的比例，這是要看家庭情況來的，富庶些的。大米放多些，窮苦些的就放少些，窮得叮噹響的，直接全部是紅薯。

從上述中你可以判斷出。這薯米子飯肯定不好吃。

本身紅薯煮熟了是蠻好吃的，但紅薯顆粒可不等同於紅薯，紅薯顆粒可是乾巴巴的一點水份都沒有，用鍋煮熟後的薯米子黑糊糊的，煮久一些好好嚼些。煮的時長若是不夠，那真的是味同嚼蠟，當然這也是看拌米比例的多寡的，米拌多些，味道自然就要好。

不過不管薯米子飯味道如何，營養還是頂呱呱的。

薯米子飯以前在鄉村人家的餐桌上，尤其是偏僻山區人家的桌子上，是主角的存在。但隨著地主被打趴下。農田土地分配到農民手中。再隨著水稻的產量漸漸增高，紅薯的身影也逐漸在餐桌上淡去。

薯米子飯基本上已經退出歷史舞臺，但紅薯並沒有離開飯鍋，鄉村人家的飯鍋中，永遠都給紅薯留了一席之地。在白花花的大米飯中，拌上兩個紅薯。薯香飯香相得益彰，那味道可比普通的白米飯要好。

而且紅薯也可以用來做菜。紅薯煮湯在鄉村人家的餐桌上可是挺受歡迎的，還有紅薯更可以用來製作正宗的薯片。

紅薯是個農家寶。

不過挖紅薯可不輕鬆。其甚至較之收稻穀還會更累些。

紅薯這玩意有藤，一條藤又會發出n條藤出來，藤與藤纏繞在一起很是讓人糾結，還虧得紅薯在生長的過程中，農民伯伯會將那藤翻弄幾次，不然更加糾結。

挖紅薯前必須把藤條割掉，當然這紅薯藤是不會扔掉的，農家會把它們曬乾儲備起來，冬天牲蓄們的糧草大部分可是要靠它們的。

割藤條就像殺禾一樣的，不過要費勁兒些，原因誠如上面所說。挖紅薯也是更加費勁，舞著把好幾斤重的三叉鋤頭，那滋味比踩打稻機更加的難受，不過對於長期臉朝黃土背朝天的農民伯伯們來說，早已習以為常了。

方瑞家挖紅薯還是大部隊出動。

眾人分工合作，老媽帶著徐麗嬌拿著鐮刀割紅薯藤，方瑞帶著老扁鄭志清揮鋤頭，林芳芳跟慕容容在後面將紅薯上的泥巴給摸掉，然後放到籮筐裡。

這紅薯地也是與綠色未來的空間相關聯的，是以它的藤長得很茂密，紅薯也是個頂個的大，眾人雖然累些，但挺充實。

一下午的功夫下來，挖翻了三四分紅薯地。第二天還是挖紅薯，到夜幕降臨時分，總共一畝多點的紅薯地，算是收穫完成了。農家的冬瓜南瓜一般是不窖藏的，因為數量與重量都有限，用不了多長時間就可以消耗掉。方瑞家的南瓜冬瓜數量倒不多，但因為塊頭巨大，一時半會兒肯定幹不完，只能放地窖裡。紅薯挖回來後，也是要窖藏的，這下南瓜冬瓜把地窖給佔了，沒辦法，方瑞只好在屋子後面不遠處的一處土坡上，挖了個洞，把紅薯給儲存了進去。

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“媽，今天中午就不要煮我們的飯了啊！”把紅薯徹底安頓下來後的翌日上午，方瑞邊在屋子裡挑選著沒放到地窖中去的紅薯，邊對老媽說道。烤紅薯這活動，老扁他們可是眼巴巴地盼了好幾天了。

“你們這些饞鬼，好，反正紅薯也能當飯吃，不過別烤了個半生不熟就吃啊！”餘英紅笑著應道。

“奶奶，為什麼半生不熟的不能吃啊？”今天剛好是週末，丫丫妮妮沒上學，丫頭兩仰著小臉問道。

“半生不熟的東西吃了肚子會不舒服，會鬧肚子的，所以你們千萬不要吃啊。”餘英紅叮囑道，其實她還有一句話沒說，那就是半生半熟的烤紅薯吃了後，