第48部分(第1/4 頁)
梨花嫂與何秀枝等與小沈掌櫃姐弟倆見了禮,寒暄了兩句後,便帶著孩子們去了後宅與後廚,留桑榆和季南山在這裡招呼貴客。
小店櫃檯邊上擺著桑榆從家裡拿來的兩甕梅花,一甕紅梅,一甕臘梅,當然都不是真花。紅梅是用絹布製成,臘梅卻是用蠟泥捏的。這兩甕梅花先吸引住了沈碧盈,她湊近觀看了半晌,連連誇獎桑榆心靈手巧。小沈掌櫃的目光卻被那六棵柱子模擬樹吸引住了,仰頭邊看邊讚歎不已。
小沈掌櫃看完屋頂,又看四周,將不大的店面足足轉了好幾圈才停下來,笑著對季南山道:“南山,這店面雖不大,卻頗有山野古拙之趣。在外一看,木屋當雪,紅燈繞簷,紅白相映,寒冬中又有一絲暖意。不料走進店來,還有綠樹參天、紅梅盛放。再看這桌椅板凳皆是原木製成,不油不漆,款式簡單,少斧鑿之氣,更見天然。區區雖年少,也算走過了不少地方,從未見過如此有特色的店面,真是叫人耳目一新,長見識了,長見識了啊。”
季南山被誇得黑臉直髮燙,連聲說道:“不敢當,不敢當,這都是桑榆的主意。”
陳二公子這位老熟客已不用人招呼,甚至還幫著招呼上了客人。他隨梨花嫂等人去了後廚,拿了一個長托盤過來,托盤上放著幾碟冷盤滷菜,還有幾個新瓷杯。他將托盤放到櫃檯上,又到櫃檯裡拿了自己慣用的杯子。桑榆抱了那兩瓷罐藥酒過來,各自斟上,分別端給小沈掌櫃姐弟與季南山,另兩杯與陳二公子各自拿了,將滷菜放到桌上,幾人先碰了一杯。
沈碧盈淺啜一口道:“這是藥酒?泡得不錯。”說完又夾了一筷子滷鴨雜,嚐了嚐道,“呀,還有松子呢。”小沈掌櫃夾了一顆滷鵪鶉蛋道:“我愛吃這個。”陳二公子卻衝著一碟肉丸子連下了筷子,邊吃邊樂,也不說話。
小沈掌櫃在他又伸筷子夾丸子的時候,也拿筷頭擋著了他,出言道:“且慢,你笑得古怪。這丸子有什麼名堂?”
沈碧盈趁二人掐著,伸筷子夾了一顆肉丸送進嘴裡,慢慢嚼著,接著臉上神色一動,眉目泛光,點頭讚道:“不錯,這丸子不錯。”小沈掌櫃顧不上攔著陳二公子,自己也夾了一顆,嚐了後也是連連點頭。
陳二公子陳徹這才介紹道:“這個叫山珍丸,是山野菜和肉做的,有數的,桑榆今年曬的山野菜已經剩下不多了。這裡面有菜類丸子,菇類丸子,肉類丸子三種。肉類丸子還可能有,因為南山打獵很厲害。菜類和菇類都不多了。原來有各種山野菜,我吃過的有馬齒莧的、刺嫩芽的、柳嵩芽的、山蕨菜的、山芹菜的、猴腿菜的、貓爪子的、豆半菜的……半年多都吃差不離了,現在就還有馬齒莧和山蕨菜了。”說完還虛點了點哪種是馬齒莧的,哪種是山蕨菜的,順便又給自己各夾回一顆來。
桑榆笑道:“陳徹是我這裡的美食獵人,我琢磨出點兒好吃的,大半都進了他的肚子。”桑榆話音一落,陳徹眼睛亮了,首次放下筷子道,“不錯,不錯,就是美食獵人,這名字好啊,這名字好啊!我爹常問我將來想做什麼,我都說不上來,這下我知道了,我想做美食獵人。”
桑榆見說到了菜品,就將剩下的幾味也介紹了一番。這幾樣冷盤滷菜分別是:滷鴨雜、滷鵪鶉蛋、炒長果豆(花生米)、炸山珍丸、香椿芽拌雞絲、蝦仁兒拌藕丁。剛介紹完冷盤,梨花嫂又送了主食、熱菜與熱湯過來,桑榆連忙接著介紹道:“這是店裡的雞湯豆腐串與鴨血粉絲湯。”又指著另兩碟熱菜和主食道,“這是香辣雞丁和松蘑炒臘肉,這是鴨絲捲餅。”說完又招呼道,“這還熱乎乎的呢,正好,咱先趁熱吃飯,飯後再好好說話。”
這一餐飯吃得賓主盡歡,沈碧盈也喝了個微醺,桑榆扶她去後宅廳裡歪著,給她端了份醒酒湯喝,就留在廳裡陪著她。
沈碧盈歪倒在長椅上