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鍋。撈出瀝由。

將所有調料事先在一個碗中調好備用。鍋中倒入少許油，且不可用油炸過的，這種油做菜會有串煙味。炸過的雞肉塊倒入鍋中乾煸，待香味飄出，倒入調好的調料，翻炒兩個個便可出鍋。

菜香從大開的窗戶中飄了出去。路過熊家門口的村人簡直邁不動腳步，有的小孩子饞得厲害，便趁著沒人時猛吸幾口，濃鬱的香氣鑽到肚子裡不但沒解饞，反而更勾起人的饞蟲。

年紀小的登時饞哭了，哇哇地跑回家裡。

「阿婆，阿婆……我要吃肉肉，嗚嗚。」

羅阿婆一把抱起小孫孫，心疼地拍著他的後背，「乖孫不哭，阿婆中午就給你做肉肉。」

羅家是村裡唯一一戶會豆腐手藝的，從祖翁開始經營到現在，已經有了六七十年，日子在村裡過得曾也是獨一戶，只不過現在被熊家比了下去。但也不差這一頓肉。

羅家小孫子吸著鼻涕，打個嗝，聲音猶帶哭腔，「我要吃熊家做的肉肉。」

「熊家的肉肉哪有阿婆做的好吃，阿婆中午給你蒸碗醬肉。」醬肉便是用醬油蒸的肉，在農家鹽都捨不得吃，醬油就更是精貴了。要是從前羅阿婆肯用醬油給蒸肉，羅家小孫子一定饞得能立刻就流出口水，可現在有熊家朱玉在前比著，醬油就沒什麼可吸引人的了。

小孫子掙扎著大叫道：「不，我不，我要吃熊家的肉肉，可香可香了，我聞到了。」

「阿婆做了幾十年的飯了，還能趕不上一個嬌氣的小夫郎，阿婆的乖孫孫聽話，吃阿婆做的，阿婆做的好吃。」

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