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這寵溺溫和的口氣使唐壽什麼都忘了，美滋滋的笑了起來。

東京的這家鋪子不僅有燒烤、實蛋和炸串還加上了火鍋。

銅貴而稀有，純人工開採十分費力，所以做成銅錢才不怕仿製，在這麼珍貴的情況下，想有銅鍋火鍋是不可能的了。不過扔可以有砂鍋火鍋，鍋底可分為麻辣微辣清湯三種口味，要是客人多，口味參差不一，還可以點鴛鴦鍋。砂鍋做的鴛鴦鍋燒制的時候就有隔層，可以隔開兩頭的湯水，這個是特質的。

砂鍋底下置碳，碳火燒煮砂鍋中的湯底，燃燒出來的碳煙有專門的煙道通往室外。

鋪子門口的爆竹前腳放過後腳金錦程就領著一堆朋友進來。

「恭喜。」金錦程笑呵呵道：「熊夫郎廚藝好，在杏花村時就沒吃夠你做的飯菜，今個你終於開食肆了，我可得過來痛痛快快的大吃一頓。」

唐壽笑彎了眼睛，「隨便吃，今日我請客。」

「這感情好了。」金錦程對身後的孟悠道：「那咱們就放開肚子吃。」

唐壽招呼小二拿過選單，親自介紹道：「鍋底和蘸料要什麼的，我先叫廚房準備？」

金錦程苦笑道：「熊夫郎，你也知道你弄出來的這些奇奇怪怪的吃食，不介紹我們根本不明白是怎麼回事？還請你給介紹介紹什麼是鍋底和蘸料。」

唐壽忙道：「是我忙忘了。這火鍋就是將砂鍋置於碳火上將湯水燒開，然後將蔬菜和肉片下里，燙熟了蘸著料醬吃。」

「原來是這種吃法，不得不說咱原本也是大家族出身的孩子，吃過的好東西見的世面不少，怎麼到了熊夫郎你這裡，咱們兩個身份就似調了個個，成了你見過的，我都沒見過。」

那是，我見過四個軲轆飛馳的汽車，見過滑翔的飛機。

唐壽謙虛道：「沒什麼的，只不過平時喜歡研究些廚藝罷了。」

金錦程問孟悠道：「你能不能吃辣？」

孟悠搖頭，「我今個不吃辣，給我來個清湯吧。」

金錦程為難的看著菜譜，「我想吃個辣的，可只有一個鍋怎麼辦？」

唐壽笑道：「那你們就來個鴛鴦鍋，中間有隔斷，正好一半清湯一半麻辣，互為不混合。蘸料有肥牛料、芝麻醬蘸料和蒜疊，一會兒都給你們上幾樣嘗嘗。」

「還有這樣的鍋，熊夫郎，你真是巧思。」金錦程看著上面的選單半天也沒選出來吃什麼，就道：「你看著給我點吧。」

「行。」唐壽指著選單一處道：「你們人多，肉上我建議你們吃這個小全羊。它羊身上的各部分肉都有幾塊，正好你可以嘗嘗看自己喜歡吃哪塊，下次來可以專門點。再來兩盤高鈣羊肉你們肉菜就差不多，再點幾個素菜吧。」

金錦程這個年紀正是嗜肉的年紀，搖頭道：「素菜有什麼好吃的。」他看了看選單，「這個螃蟹給我來八隻、海參也八隻，大蝦一盤。這個鮮蝦滑是什麼，也給我來一盤。」

「還有方便麵，也是放這裡煮，給我來八袋。」

唐壽點頭，「行，你燒烤吃什麼，還是我給你點。」

「你來定吧。」

唐壽利落的下單，轉身下樓。看不見他的身影，孟悠才半信半疑道：「這火鍋能好吃嗎，我聽他說的意思就是什麼湯水煮開，將肉扔裡涮兩下，這也太糙了吧，肯定不會好吃。」

說實話，孟悠是有點失落的，在他記憶裡，熊夫郎的廚藝還是很棒的，會做許多新奇的吃食。就說上次在杏花村買回家的餃子，他帶回去阿父阿孃都吃著好吃，就連牙口不好一向喜歡吃粥的阿婆，都破天荒吃個三個，喝了兩碗粥。那麼歲數一個老太太吃了這麼多，給他阿父高興壞了。剩下幾個餃子叫來家裡廚娘研究怎麼做，雖是最後研究明白了，可到底味道