第17章 河東炸布袋(第1/3 頁)
二妗子也不是個小氣的人,加上人比較多就買了四斤五花肉。
陳晨看著這些五花肉,想著2斤可以用來汆丸子2斤可以省下明天早上蒸點包子吃。
“二妗子可以留下2斤明天早上蒸點包子吃,你回頭跟我二舅忙的時候可以熱一下就吃。”
二舅媽:“行,上次你送來的包子早就吃完了。小亮一次能吃四五個,紅紅也能吃三個。”
陳晨和的面,二舅媽把做飯的這個任務交給陳晨了她得忙著去榨油。兩個姐姐也在外面幫著打下手,二嬸說了今天都在她家吃飯。
陳晨是蒸米飯和汆丸子同時進行,畢竟現在時間也不早了很快放學的就要回來了。
陳晨就麻利的剁肉餡,剝蔥調餡。
配菜放的是土豆、粉條、蘑菇,配菜陳晨就相當的捨得放了。畢竟中午是9個人吃飯,少了可不夠吃。
等著小亮他們回來,看著陳晨沒有走就知道這次好了有口福了。
早早的就都洗好手,等著開飯。
陳晨這邊飯也準備的差不多了,就開始盛飯讓小亮去喊大家吃飯。
毫無意外,這一大鍋的汆丸子全部都吃光了。陳晨蒸的米飯也是比較多的按照一人兩碗的量蒸的,也就剩下了2碗飯。
畢竟是人比較多,還是隻能多了不能少了才行。
再說了剩下的兩碗米飯,等著晚上做個蛋炒飯也是不錯的。吃完飯,二姐收拾桌子。
陳晨就去準備晚上炸油條的面了,二舅媽這邊沒有做炸糕用的糯米粉紅糖也不過了兩個姐姐沒吃夠大姐就騎著陳晨的腳踏車去小賣部買去了。
買材料的錢的當然是從陳晨上午賣貨,掙得錢裡面拿的了。
實在是後來炸的根本就供不上賣的了,她們兩個也就沒好意思吃。她們吃了大家就更加買不到了,別的材料二舅媽這邊都有。
大姐買了5斤紅糖,20斤糯米粉。
這是生怕陳晨材料不夠了,陳晨也就用了四分之一的糯米粉。畢竟這玩意和麵粉的比例是2比1。
早上都賣了那麼多炸糕了,今天晚上估計也不會特別好賣。
但是考慮到明天早上要蒸包子,就多做了一些炸油條的面。油條可以第二天放到餡裡面,畢竟大白菜餡的包子還是比較愛出湯的。
和好面,就在炕上醒著了。
陳晨就開始繼續剝大蔥做蔥花,搞了一小盆子蔥花。就開始剁大白菜,晚上烙點素餡餅白菜放點葷油、油渣、蔥花、油條也是可以的。
二舅媽掙錢是把好手,但是家裡準備的食材確實不多。
二姐聽說晚上要烙餡餅,就回家抱胡蘿蔔和大白蘿蔔了。她喜歡吃胡蘿蔔雞蛋的,小亮喜歡吃白蘿蔔油渣的。
二舅媽和二舅出去賣油,有的時候小亮和紅紅就會去大伯那邊蹭飯。正好趕上大舅媽烙白蘿蔔油渣的餡餅,他一頓吃了7個。
這下人家大伯一家知道了小亮喜歡吃白蘿蔔油渣餡餅了,送了不少白蘿蔔過來。
但是二舅媽都沒給小亮做過,把白蘿蔔放點肉直接就給燉了。要不就是拌個蘿蔔絲,怎麼省事怎麼來。
送來的胡蘿蔔更是直接煮上一大鍋,誰餓了誰吃。
要不人家小亮的幾個姑姑就說,這長得矮就是小時候沒讓人家營養跟的上導致的。
畢竟父母都比較高,咋就出來這兩個個子矮的來了。
看著舅媽這邊的廚房,陳晨也是想著幫著自己弟弟妹妹改善一下。
舅媽這邊也圍著不少的雞和鴨子,陳晨看著材料還算是齊全。就給醃上了一些鹹鴨蛋,北京酒店那邊早餐就提供鹹鴨蛋。
陳晨也跟著師傅學了一招,那鹹鴨蛋醃出來可是滋滋的冒著黃油