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第37部分(第1/4 頁)

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筱瑜安排暘少和麵,暉姐削梨、馮母榨菠菜汁,不一會兒功夫,桂花翡翠珍珠小圓子、桂花山藥、桂花雪梨絲、蛋清炸百合花、茉莉魷魚卷、酥脆桂花排骨、松子菊花魚、桂花鴨通通擺上了桌。再從冰箱中取出凍好的水晶菊花糕、四花果凍,全花宴正是開始。

“等等,我先拍下來先!”暘少從公文包中取出一個傻瓜相機喀嚓喀嚓的按下快門,農家樂載入史冊的大事件誕生,直到一整卷交卷告罄,才滿意的坐下來,心裡很是佩服自己有先見之明,臨出門順手把相機塞包裡了。

“這翡翠圓子原來就是用菠菜汁拌的啊?看著都怪好吃的,筱瑜你是怎麼想到的?”看著碗裡綠瑩瑩的湯圓,勾得饞蟲四竄,在吃麵前楊大小姐放下了老闆娘的矜持,開始胡吃海吃起來。

“這桂花雪梨絲應該改個名,叫抓破美人臉,你看這紅紅的一道道的山楂糕像不像被抓出來的血印子?”

“得了吧,你這是農家樂,什麼叫農家樂?就是農民家整的,搞得這麼文雅幹什麼?真是下里巴人倒騰陽春白雪,整個就一個四不像!”

“我同意曉暉的意見,咱們還是按照原來的名字,通俗一些,客人也能夠理解。記得上次去粵州學習,席間一個副院長點了個黑白雙煞,愣是沒一個人猜出是什麼,結果你們猜那是什麼?——竟然是一碟芝麻飯糰!”

“哈哈哈!”

“哈哈!挺形象的嘛,黑芝麻和飯糰子裹在一起,吃的時候不就是一起‘殺’?!”

“其實,我們可以兩方面中和一下,比如這個四花果凍,是用百合花、芍藥、月季花、巧梅這四種花製成的,而月季花又名月月紅、巧梅又稱情人草,每花取一個字就叫‘百芍紅情凍’,你們覺得怎麼樣?”

“弟妹這名字取得還不錯!乾脆這樣,我們把每道菜都拍下來製作成彩頁,每道菜下面再寫上註解,告訴客人菜的主材料和功效,這將會成為我們農家樂的一大特色!”

“這樣的方式不是沒有飯店做過,但農家樂還是頭一次,但是這樣成本會不會高了點?”筱瑜有些不確定了。

“我們可以將客人分成兩種,一種是外地遊客,她們圖的是經濟實惠,這一類人我們只需要提供家常菜選單就好;另一種就是本地的閒散人,他們去吃衝的是新鮮特色,每一季我們推出不同的花,或者以不同花為主題來推出各種糕點、花茶、花菜,每樣各設一個招牌菜,例如桂花開的時候,我們推出桂花紅豆糕、桂花粥、桂花蜜茶、酥脆桂花排骨等等,這樣一季推一花,一年他就能來四次,如果一月推一花,一年就是12次!”

“正月梅花,二月迎春,三月桃花,四月杜鵑,五月石榴……可這些都能吃嗎?”

“當然能啊,南省人就很愛用花入菜,蒸、燙、炸、煮,不同方法不同味道,即便是同一月份都有不同的花開,要真做起來,可不是隻有12次呢!”

“那太好了!不過這樣就不用做什麼餐牌了,乾脆學古時候的飯館,做大一點的直接掛在牆上,推什麼新品掛什麼圖片,產品下架了就把圖片撤換下來。筱瑜,你可真是個福星,等農家樂賺錢了,我一定封你個大紅包!”

“那倒不用,裡面還有阿竹的股份呢,我做的都是份內的事。”要真收你紅包反而見外了,態度一定要鮮明啊!

什麼?那農家樂阿竹也有份?馮母有些雲裡霧裡了,本來還覺得張家兩人來得有些奇怪,即便知道筱瑜會做菜也不能這麼樣變著法兒試新菜,剛才還覺得筱瑜這又出力又出謀劃策的有些撈過界,正有些不喜呢,搞了半天原來阿竹也是參了股的。本來還以為他把所有積蓄買了這座宅子,原來還有和小夥伴們合夥做生意,從小到大除了督促他上進,自己好像還真沒管過學習以外

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