第 74 章 極品一家人（十五）(第1/3 頁)

這會兒出現在宋家的這幾人顯然都是有備而來的。

“小掌櫃,不知道您願不願意直接賣麵湯底。”

最先開口的男人是從縣城過來的，他口中的麵湯底，就是宋家賣的肉湯。

這人來走親訪友的時候嚐了口他家的肉湯麵，知道肉湯的方子宋家肯定不會賣,他也買不起,就想來問問,他能不能直接從宋家買肉湯，然後運去縣城裡賣。

因為這鍋湯,他厚著臉皮在岳父家住了三天,每天一大早起床,爭取成為宋家第一批吃麵的客人,吃完後讓開位置，在邊上默默觀察宋家肉湯的生意。

宋家每天只賣兩鍋湯,基本上一個多時辰就能賣完,要不是人手不夠,他們能賣的肉湯和麵還能更多。

雖然宋家的肉湯不論從口味還是從成本來說，賣的這個價格都已經很划算了，但畢竟是肉湯，相對於其他食物,還是比較貴的,鎮子上大多數人都不可能天天喝,基本上再加個一兩桶這肉湯的生意也到極限了。

但縣城就不一樣了,有銀子沒處花的人更多，百姓的生活也更寬裕,縣裡的人口更是一個小鎮子比不上的。

如果不是想要保險一點先試試水，男人都想一口氣訂個五桶湯，縣城距離大豐村的距離並不近,到時候他肯定得用馬車或牛車來運湯桶，當然裝的湯桶數量越多，本錢才能被拉低。

按照現在的天氣，這樣的操作完全是可行的。

想到這個商機的人不止一個，當然，中間有多少人抱著買了湯回去研究秘方的想法，就不得而知了。

但這恰巧是宋辰最不擔心的問題。

來人很聰明，這些天，他就是在等這樣的聰明人上門。

光靠老兩口的辛苦擺攤很難將攤子鋪大，現在每天掙個兩三兩銀子在宋德貴和苗翠娘看來已經很多了，可在宋辰看來，還遠遠不夠。

目前的情況來看，採用後世一些加盟店的方式其實是最合適的。

他只負責賣肉湯，至於這些人拿著這些肉湯準備怎麼賣，都和他無關。

“每一桶湯都需要至少半副豬骨或羊骨，外加三斤純瘦肉，兩斤肥瘦相間肉，這些食材得你們自己提供。”

光是朱老屠的肉鋪，一天能有一副豬骨就不錯了，肉那麼貴，鎮上的人也不能天天買肉吃，朱老屠的肉鋪，大多數時候都靠幾家固定的酒館飯莊支撐著。

聽了宋辰的話，在場的幾人都點了點頭表示理解，與此同時還在心裡感慨，宋家這肉湯果然真材實料，豬骨不值錢，但這五斤肉，起碼就得五十文上下了。

“一開始，每天賣的量也沒辦法太大，熬肉湯需要很長的時間和精力，我得每分每秒盯著火候，差一點都會影響肉湯的味道。”

大夥兒又點了點頭，那麼醇厚鮮美的肉湯，熬起來當然費勁了，他們也不是沒嘗試過復刻那個味道，可是即便他們買了上好的肉和骨頭，將湯水都快熬幹了，都沒有那種厚重的口感，湯水還有點渾濁，

很難熬製出精華的奶白色。

這樣的肉湯，必定耗費了廚子很大的精力和心神。

宋辰講得越多，大家心裡越認可這鍋湯的難得。

很快就有四樁生意被定下了，其中三人定了兩桶湯，最先開口的縣城那人定了三桶湯，他們都是從不同地方過來的人，這樣也好，省的發生什麼爭端。

倒是有一個鎮子上的男人，不過已經說好了，他不會在鎮上賣熱湯和宋德貴兩口子搶生意，他準備推著湯去十幾裡外的母舅家那塊做生意，至於豬骨和肉，他也會自己想辦法搞定。

以後每天都會從他們鎮上的屠夫那兒購買骨頭和肉送過來，第二天一早，再來取湯。

每一桶湯，定價兩百文，一桶肉湯大概能盛一百碗，按