第54章 把酒話桑麻54(第1/9 頁)

殿試的時間是卯時時分, 他們到的時候還早，等所有的貢士集齊了，檢查過身上沒有夾帶小抄等異物後, 宮裡的管事公公就把他們帶去了即將殿試的保和殿偏殿，用早膳。

是的, 沒錯，殿試是管飯的，還管兩頓, 朝食和午食。

吃得還挺好，朝食是四個純肉餡的大包子和一碗香氣濃郁的參湯。

許懷謙胃口小，四個包子吃了兩就飽了，剩下的實在吃不下了，就全給了章秉文, 他人小，正是長身體吃得多的時候。

“謝謝師兄！”章秉文接過也沒有客氣, 一邊吃還一邊問許懷謙, “也不知道這肉是什麼肉，感覺不像豬肉也不像羊肉，好好吃！”

豬羊肉的包子章秉文都吃過, 跟他手裡的這個包子味道不一樣。

“這是牛肉。”許懷謙一嘗就嚐出來了，他喝了口參湯壓了壓有點撐的肚子, 給他們幾個解釋。

“牛肉？”這下不止章秉文，連孟方荀也看了過來。

縉朝禁止私自宰殺耕牛，只有老死、病死、意外死亡的牛肉報經官府後可以屠宰分食。

尋常百姓家有一頭牛都實屬不易了，平日裡都寶貴著, 就算是死了, 除非家裡實在缺錢得緊, 不然誰捨得吃給自家辛苦勞累了一輩子的牛？

因此民間連個賣牛肉的鋪子都沒有，想吃牛肉都得多方打聽，還得碰上運氣才有。

章秉文和孟方荀兩人都是普通家庭，雖然家裡有點小錢，也犯不著為這點口腹之慾去耗費心神。

裴望舒和段祐言雖說吃過牛肉，但吃的次數也不多，早忘了是什麼味兒，這會兒聽許懷謙說起，才想起來，這原來是牛肉。

“嗯，就是牛肉。”他兩細細平常了一番，幫許懷謙肯定到。

秉文一下子就愛上了這個味道：“要是可以天天吃就好了。”

“別想了。”孟方荀在桌下提了提他的角，“耕牛比人還貴，皇宮裡恐怕也不常實用，你還想天天吃？”

孟方荀這話說得不錯，縉朝剛開國，人力物力極度缺乏，能夠幫助百姓耕地的耕牛，相當寶貴，即使是皇室也不能隨意宰殺。

只有在每年祭祀日的時候，皇帝才會允許皇室宗親宰牛。

這裡三月，正好趕上清明祭祀時節，宮裡殺了不少牛羊祭祀，才能給他們這些貢生們包牛肉包子，不然他們也沒得吃的。

許懷謙想起家裡，陳烈酒買的那一對夫婦，兩人才花了二十兩，而一頭耕牛的價格在靡山縣得需要十五兩左右，這還只是牛犢的價格，上好的青壯年牛更貴，有價無市。

確實牛比人貴。

“要是有工具能代替耕牛犁地。”章秉文啃著包子憤憤不平，“那豈不是就能把牛解放出來，讓我們這些人都能夠吃上牛肉了？”

“沒那麼容易。”許懷謙搖搖頭，牛除了可以耕地外，還替代著這個時代大部分的交通工具。

這點，雖說馬和騾子也能辦到，可跟牛比起來，馬更貴，貴到普通家庭連飼養他都飼養不起，而騾子又不能生育，算來算去，還是牛最划算，所以即使有了替代牛的農業工具出來，牛依舊是這個時代的“奢侈品”。

章秉文洩氣了：“那以後想吃牛肉，就只得碰運氣了？”

“也不一定，”許懷謙又慢條斯理地喝了口湯，“這個世上除了耕地的黃牛以外，還有奶牛、犛牛。”

“犛牛我知道！”裴望舒指了指許懷謙腰間掛的玉佩，“我送你的這柄梳子就是犛牛角做的，可不好尋了。”

裴望舒還記得他當時可是託了不少關係才買到一個犛牛角，一個角都這般難尋，牛就更不用說了。

“這奶牛又是何物？”

原諒他們這些從偏遠山村出來