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鮮蝦麵最重要的一個就是麵湯了，蝦要把頭尾剪去，把中間的蝦線挑出來。

挑蝦線其實非常的簡單，只要找一根小竹籤，在大蝦的第二個關節處橫插進去，向上一挑，挑出一點蝦線，然後慢慢的把整根蝦線抽出來。這樣挑出了蝦線之後的蝦，既可以儲存好大蝦的完整性，又不需要開背，吃的時候只要用清水洗兩遍就乾淨了。

點著了另外一個灶裡的火，等到鍋裡熱了之後，放一點豬油進去，等豬油融化之後，先放入大蒜爆香，再把洗乾淨的蝦倒進去，翻炒幾下，然後倒入水。

想著他們今天吃麵的人可能會多兩個，喬許就多放了一勺水，蓋上蓋子繼續煮。這個時候另一個鍋裡的水已經開了，他忙的把蓋子開啟，往裡新增了小勺版少的涼水，去把麵條給拉出來。

不過也不知道外面的人要多久才把地量好，他就沒有立即把面下下去，怕麵條煮起來放太久了會坨。

站到門口往外看，就算是踮起腳跟，也瞧不見外面的什麼，喬許只好放棄了。見到另一個鍋裡在冒煙了，忙的去把蓋子開啟，裡面的湯已經煮滾了。

用鮮蝦煮出來的湯是奶白色的，怕蝦子煮太久的口感會老，他就先把裡面的蝦子給撈起來，放入少許的鹽，這一鍋的麵湯就好了。

見到他阿姆先回來，知道外面的地已經快量好了，喬許才把麵條下下去。

果然他這邊的面才煮起來，就聽到回來的腳步聲了。

「兩位大老爺，村長你們坐下來吃個面吧，勞煩你們這麼遠過來，真是太辛苦你們了。」趙虎跟著他阿姆端著面往外面出去，擺到桌子上，請兩位大老爺和村長吃麵。

「不必不必，我們這……」其中一位衙差開口就要拒絕，當看到擺在他們面前的這麼大碗麵條的時候，後面的話就沒了，還下意識的嚥了一下口水。

只見擺在他們面前的一大碗麵條，裡面的湯是奶白色的，上面排著幾隻大蝦，還有幾根綠色的青菜點綴，一看到這個麵條，口裡的唾沫就自動的分泌了出來。

村長是個懂得看人面色的，幫著說道：「既然麵條都煮好了，不如兩位大老爺吃點東西填填肚子再回去吧，咱們還要跟你們去一趟要他們把買地的手續辦了。」

「哎，好好好，那我們就不客氣了啊。你們也坐，你們也坐。」兩位衙差這才沒有拒絕，讓大家一塊坐下來吃，他們才在安排給他們的位置上坐了下來。

趙河也請村長坐下，他才跟著坐在村長的身邊。

這個面一看他就知道是自家夫郎做的了，早上夫郎買了蝦子回來就說給他們做鮮蝦麵吃的。趙河拿起筷子，吃了一口夫郎給他們煮的面，接著就是不動聲色的吃第二口、第三口……

兩個衙差拿起筷子，夾了上面的大蝦吃，又喝了一口湯，才知道這個面最好的精華是在這道湯裡，用蝦子煮出來的麵湯又鮮又香，再吃一口麵條，這麵條比他們以前吃的麵條都還爽口勁道，總之兩個字，就是好吃！

幾人吃得頭也不抬一下，大口大口的吃著碗裡的面，吃到額頭的汗都出來了，也沒有人有空抬手擦一下。

今日家裡有外人在，喬許就沒有帶著孩子出去外面，和他們阿姆一起在廚房這裡的小桌子吃。

鍋裡還有一些麵條和麵湯，蝦也還有剩的，他就另外的盛了三碗麵起來，帶著孩子坐了下來，把一根小叉子放到孩子的手裡，「你拿著叉子吃吧。」這根小叉子自然是他們家趙木匠做的了。

自從有了這個小叉子之後，小孩終於找到吃麵條的正確方法了。

第84章 上交夫郎

就見小娃兒用小手握著小叉子，從碗裡叉起一大勺的麵條，滑熘的麵條被叉起的瞬間就嘩啦啦的往下掉回了碗裡，最後只有兩三根留在叉子上