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煎豆腐,就沒那麼浪費油了。
趙阿姆一臉你要做什麼就做什麼,他只是個負責看火的,隨便你怎麼做的表情。
灶裡的木柴點著,沒一會兒鍋就熱了,喬許用手心去試了試熱度,這個溫度是可以了。用鏟子舀了一點豬油進去,放入的豬油很快的就融化了。
拿起勺子,舀了小半勺麵漿進去,用勺子拌開,麵漿不能太厚,要儘量的薄一點,麵漿一下鍋就成型了,把煎好的一面翻過來,煎另一面。舀一勺子肉醬到中間,等稍微煎熟變色了,再放入兩個小半根的青瓜條,用鏟子把兩邊往中間蓋過來,一翻,一個煎好的煎餅就出來了,再繼續煎第二個。
廚房裡在做菜,陣陣香味順著視窗和門飄到了外面去。在木房裡幹活的趙虎停下了手,鼻子動了動,一聞到香味就知道他哥麼在炒菜,很快就可以吃飯了。
在外面玩兒的小娃兒聞到香味,手上的小木劍扔到了小木車裡,一轉身,就邁著小短腿往廚房跑了進來,「阿姆!」
「哎呀,乖孫來了啊,你聞到味道是吧?呵呵,小狗鼻子靈得很啊。」趙阿姆在負責燒木柴,放了這麼久的火之後,他知道什麼時候要多大的火,這個火控制得很好。他們在這裡面炒菜放火都能聞到香味,難在外面玩的孫子肯定也是聞到了香味跑進來的。
「阿麼。」小娃兒撲進阿麼的懷裡,仰著腦袋望著鍋,小嘴巴微微張,口水都要流出來了。
「你先出去外頭玩會兒,這裡熱得很,別到這裡來。」喬許一邊在做飯就出了一身的汗,見這個小崽子一點都不怕熱一樣,還敢跑到灶前來烤火?
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