第68章 火鍋店開業(第2/4 頁)

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牙婆嘆口氣，說米康氏的丈夫如果沒死，誰敢欺負米康氏呢？但米康氏的丈夫死了，米康氏就只能夫死從子，兒子有孝心還好，但米康氏的兒子並不向著老孃，再加上兒媳性格暴躁，兒子懼內，米康氏的日子才難過呢！

牙婆將米康氏領進屋，米康氏手臂上挽著一個布包，低頭站在林月面前，那種低眉順眼的樣子，像極了前世落魄以後的祥林嫂。

陶媽媽抱著小杰璋進來，林月接過兒子，將兒子抱在懷裡，心裡卻有了一種異樣感覺，親親傑璋小小的臉蛋，林月想，以後曹家文死了，難道我還得從子？林月皺著眉頭，看著只有幾個月大的兒子，呵呵，你別得意，你娘有自己的人生，怎會從子？

聽了牙婆對米康氏的介紹，再看看米康氏低眉順眼的樣子，知道米康氏是個老實人，林月留下了她，讓她接替魯大妹的工作。

林月前次從曹家山回來以後，就在曹家小麵館後院開辦了一個小型火鍋底料作坊。現在焦貴全家搬了新房，後院空置下來，利用空置的後院做火鍋底料作坊非常好。

林月以前炒作曹家小面，原本做的就是一錘子買賣，利用剛製作出來的味精，再推出加盟的營銷策略，味精的作用和加盟營銷策略刺激曹家小面的火爆發展。林月建巾幗味精廠，不是為了壟斷味精市場，而是為了保證加盟店的味精供應。味精的秘方再怎麼保密，因製作方法簡單，倉西縣很快就會出現一些類似生產味精的小作坊，雖然生產出的味精鮮度沒有林月廠裡生產的質量好，但也比沒有味精做的菜好吃，所以曹家小面的火爆就逐漸冷淡下來。這個結果是林月預先就知道的，她原本就因為不甘心味精在市場上的推出只是豐富人們的腸胃，改善人們的生活而已，她在人們知道味精之前推出曹家小面，小面不是重點，是噱頭，讓人們透過吃小面知道味精的存在才是重點。

現在曹家小面生意開始冷清了，但林月收取的加盟費早就到手了，不過，加盟有效期內，林月只要保證他們的味精供應即可，雙方的權益不會受到影響，加盟期結束，這些加盟店該幹嘛幹嘛，與林月既不會有加盟糾葛，也與林月沒有了關係。

現在林月要將只做一錘子買賣的曹家小面轉型為曹家火鍋，既開火鍋店，又提供火鍋底料，火鍋利潤比小面高很多，不僅生產火鍋底料的成本比開火鍋店的成本更低,利潤更高，而且火鍋底料的秘方不容易被別人複製和效仿，所以，林月就將曹家小麵店重新改裝後，將原曹家小麵店的功能分成兩部分，後院做了火鍋底料作坊，前院做了火鍋店，前店後廠是林月開辦火鍋店生產火鍋底料的經營模式。雖然前院火鍋店只擺放了十幾桌火鍋，但這個店不是靠賣火鍋賺錢，賣火鍋吃火鍋只是一個展示火鍋的招牌，賣火鍋底料，生產火鍋底料才是林月的初心和開店的最終目的。

火鍋店的管理和火鍋底料作坊仍然由焦貴負責。去年焦貴透過經營曹家小面，不僅在原失火地段購置了新地塊建了新房，而且大兒子焦永根還娶了林月的陪嫁丫頭蓮兒，現在焦貴的新房已經建好，全家都搬進了新居，蓮兒也有了身孕，焦貴整天笑得嘴角都快裂到耳根了。一把火使焦貴走投無路，一碗麵使焦貴絕處逢生，一樁婚姻使焦貴如虎添翼，他怎能不樂呢？要不是有耳朵擋著，焦貴的嘴早就裂到耳根外面去了。

林月將火鍋底料配方和製作秘籍傳授給焦貴，再讓曹家文寫了兩塊招牌，一塊是《曹家火鍋》，一塊是《曹家火鍋底料作坊》，兩塊招牌的落款仍然是曹家文的名字，這兩塊招牌就與《曹家小面》旗艦店的招牌並排掛在了門楣上方。

自此，曹家小面不再以賣小面為主，而是主要賣火鍋，但曹家小面的招牌還在，吃火鍋的顧客想吃曹家小面，仍然由火鍋店提供，只是小面再不能喧賓奪取火鍋之主。曹家小面旗艦店招