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這個快餐店生意很火暴她一直不相信，現在親眼見到這裡火暴的生意後，她信了，腦袋裡也開始琢磨起來李偉跟她說的連鎖快餐店的方式。

他們現在在這家快餐店裡面不僅有米飯，還有粉面粥的，一個共同的特點，那就是上餐很快，其他就泛泛可談了。對於老闆娘來說，那種先收錢再點餐的模式也十分新異。要知道她一個人開飯店的時候經常忙的時候一些人沒給錢就跑了的事情也碰到不少，但是採用這種方法就不會出現那種情況了。

第四十一章　大排擋

兩人在雙種子的店裡坐了差不多一個小時就準備起身離開，這期間店裡的客人來來去去不停，座位一直都是滿滿的不夠坐。如果不是那個送餐的服務員老是盯著他們，李偉估計還想坐會，多看看多瞭解這個快餐店的經營情況。

但是那年輕的服務員老是在自己位置前晃來晃去，老是對新來沒座位的客人不斷的抱歉，然後安慰等一下，但那眼神卻不時的看向已經吃完正在聊天的李偉兩人，李偉實在不好意思再坐下去了。

從店裡出來後李偉帶著老闆娘在長安鎮轉了起來，反正老鍾他們應該沒這麼快回來的。聽說老鐘的戰友在這邊混的不錯，而且還在體制內，估計他們見面聊的時間會更長，畢竟老鍾以後又要重新殺回南方的。

站在街上，放眼看去，到處都是忙碌的工地或者行走匆匆的人群，趕著去加班或者趕著回去。李偉是08年後在東管呆了兩年，那時他在金碟做erp軟體實施員，整天東管各個鎮到處跑的；所以每個鎮都熟。這時記憶中的那幾條寬大的馬路這個時候還沒開始修建，一切看起來亂糟糟的，車流，人流完全匯聚到一起去了，一副繁榮無序的感覺。

他們從快餐店出來的時候天已經全黑了，在夜裡的街上走了一兩個小時後李偉就感覺自己現在肚子很餓了。沒辦法，這個時候正是長身體的時候，在那吃了個快餐感覺只填飽個肚子角，能不餓嗎？

拉著老闆娘，李偉帶著她往那些工業區街上的大排擋走去。在南方，所有來過這邊的人都會知道一種文化，街邊大排擋吃食文化，大部分在這邊打過工上過班的人應該都光顧過這些地方。

幾個好友同事，或者因為發工資了，或者因為心情好，呼朋喚友。於是到了晚上後，街邊的那些大排擋的生意就火暴起來。或猜拳喝酒，或者整一盆沙鍋粥大汗淋漓的喝著，或者幾串燒烤，或者火鍋，或者海鮮燒臘滿桌，每桌都吃的非常嗨，讓人看了就食慾大開。

這些地方檔次很低，所以他們的消費也不高，而且很多地方的味道做的確實地道，大江南北的各種口味都有。前世的李偉就是一個吃貨，對於街邊排擋這種地方的檔次高不高他並不在乎，只要味道好就可以了。現在重生一次，他對街邊美食的興趣依然不減。老闆娘顯然沒見過這些，跟在李偉身後，眼裡滿是好奇的看著周圍的一切。

那些直接在玻璃水缸裡面撈海鮮準備吃海鮮的，或者在燒烤攤前點羊肉串雞腿什麼的，或者坐在桌邊大聲聊天等上菜的所有人。因為經濟條件和人流的原因，這些都是在他們老家那個市裡看不到的東西，

街邊大排擋這種東西沒有什麼真正的辦法來區分那家的味道地道和好吃點，所以只能往人多的地方去，一般客人比較多的大排擋口味就不會差太遠的。李偉現在就選了一家客人比較多的大排擋，找了個位置坐下，這是一家潮汕風味的大排擋。

店裡的服務員拿著選單過來後，老闆娘對於南方菜不是很瞭解，直接把選單推給李偉。李偉看都沒看，直接點了兩人份的蝦粥，點了個滷水拼盤，一個幹炒牛河，一個油渣麥菜。這些一般的潮汕風味的大排擋都有的，前世作為一個經常光顧這些地方的人李偉不用看選單基本就能報出大部分菜名。

沙鍋粥的時