第10部分(第4/5 頁)

「啊？生吃？」

「一點點就好，要不要試試？」

Itsuki說著說著就把虎杖洗乾淨放進濾盆，拿起一枝來開始剝皮，從底剝到頭一氣呵成。虎杖被剝完了皮後，從原本摻了紫紅有點恐怖的顏色，搖身變為意外的漂亮的黃綠色。

「好像青蘋果的顏色耶！」

「哇，很怪的說法，不過倒是句名言喔！你咬看看！」

彩香惶恐地咬下了一口遞過來的虎杖莖，結果——

「哇！這什麼啊！」

「很意外吧！」

「不只以為而已吧！」

一嘴咬下，那莖杆酸甜酸甜地，好像水果的滋味，而且——是蘋果或橘子的那種清爽，居然有這種味道的草！

「不過這含很多草酸，吃太多的話肚子會不舒服喔。所以還是要好好去澀後再弄成菜。」

接著，他在水盆裡嘩啦啦地把蕨菜洗乾淨，再把虎杖放進濾盆。

「水滾前我要把這些剝皮，你鋪一下報紙。」

好！彩香在客廳的桌上鋪上了舊報紙。

把葉子拔掉後，再剝皮簡直是輕鬆到嚇人。這跟筆頭草的鱗片葉鞘差多了，明年應該不會再採筆頭草了吧……彩香在心裡這麼想。

而且剝皮時，看到漂亮的青蘋果色從一端露出來，實在太開心了！反正Itsuki說吃一點點沒關係，所以彩香剝到無聊時就啃點虎杖。

「這個去澀要多久？」

「應該還是過一下滾水，然後泡冷水一個晚上比較好。」

「所以今天也吃不到羅！」

第一次發生採回來的菜不能當天品嚐的情形。

「反正我今天會好好做菜，你就忍一下吧。」

Itsuki做的菜當然是沒什麼好挑剔的啦。

隔天的午餐，簡直是山菜宴席。

蕨菜變成了味噌湯跟拌飯的材料，也跟豆皮絲一起滷，然後也做成了上頭灑了薑絲的涼拌，還被做成拌菜。至少就有這些，簡直是把蕨菜物盡其用嘛。

「不盡量用的話根本就吃不完，對了，你把柚子醬油淋一點在涼拌上。」

餐桌上耶放了Itsuki超級推薦的柚子醬油。

拌菜用的調味料是芝麻沙拉醬，彩香說不要用沙拉醬之後，這就不再加在沙拉上了。不過這種稍微粘稠的芝麻醬拌菜用很方便，所以一直都放著小瓶裝，當成調味料使用。

虎杖好像是今天的主菜，放在正中央最大的盤子裡。

「啊——！好像很好吃耶，有股中菜的味道。」

「因為我用了麻油跟醬油炒啊！其實這麼做成滷菜也不錯，可是這麼一來主菜就會跟蕨菜重複。」

「你是不是很喜歡芝麻啊？」

芝麻沙拉醬裡也混了芝麻，這簡直是芝麻上頭偶芝麻耶。

「因為芝麻加在什麼菜上都不會失敗呀！所以我就常常用。」

開動羅！彩香雙手合十地率先伸出了筷子。

這、這個！

「這不行啊！Itsuki！」

「嗄？不合你的口味啊？」

「不是啦！這一定要跟白飯一起吃啊——！」

軟綿綿但一口咬下後又咯吱一聲的口感，實在想不出來有什麼食材跟這很像。用麻油跟醬油的做法也是一絕，簡直就是白飯的絕佳良伴嘛！

「唉！什麼啊！」

Itsuki安心地笑了。

「沒問題啦！拌飯的口味我調得很淡。」

可是——

「好吃的拌飯配上好吃的配菜，這對我來講太浪費了啦，不行啊——」

Itsuki做的拌飯就算口