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幾隻碗，給每人舀了一勺。蘇然把湯吹的稍涼，咕咚咕咚喝了個底朝天，晴枝則翹著蘭花指，捏著調羹一勺一勺慢慢品，小陳管事也端著碗慢慢地喝，奶孃吃了兩口鮮菇，點頭稱讚。

「這紅彤彤的湯水是用什麼熬出來的，以前沒吃過這個味兒。」

「這是獨門秘方，不能外傳的，」蘇然一臉神秘的微笑，又給自己舀了一碗，「這個味道如何?以後我們就賣這個湯可好?」

「味道是真不錯，酸爽開胃，湯頭又鮮，只是只賣這一種湯，是不是少了點。」

「這湯放涼了也好喝，夏天喝它剛好，以後我還會試著再做幾道菜色，這兩個月就主賣它吧，可以下麵條、麵疙瘩、泡飯，都不錯，咱們先從賣早飯做起，一步一步來。看看黃曆，擇一個良辰吉日，開張吧!」

六月廿二，開張大吉。

新倉街最寬敞的一條街道上響起了鞭炮聲，噼裡啪啦炸的塵土飛揚，蘇然捂著耳朵，興奮地站在路邊望著，小陳管事站在門口，作揖拱手迎著客人。嶄新的榆木門框上端，掛著一塊漆黑牌匾，燙金的大字寫著「燃記鮮湯館」，襯著飄逸的大紅綢，分外好看。

圍觀的人有不少，但觀望的人多，進店的人少，小陳管事看著聚攏的人群，走上前來抱拳高聲說道：「各位街坊，小店開市三日，一律八折，一碗鮮湯只賣十文錢，請各位賞個臉，嘗過之後若是尚可，還請給小店說道說道。」

「嘿，鵬哥兒，你小子開張了我怎能不來捧場!」人群中擠出一人，有那成日裡鬥雞走狗人，一眼就認出了此人正是本地的太歲爺齊大虎，人群又小聲議論紛紛，想不到陳小哥和齊大虎還有交情，新倉街就沒有不怕齊大虎的。

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