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多虧了這些闊綽的商販們的到來，蘇然的小店倒也能經營下去，因為燃記的食物風味獨特又實惠，一段時間下來也有了幾個回頭客。

小吃方面香菇醬依然最受歡迎，麻辣豆乾從一開始的無人問津，到後來銷量越來越大，很多商客甚至在臨行前會買上一二十斤帶走，如此看來用不了多久，豆乾就會趕超香菇醬了。滷蛋和紅薯片反應平平，孩童比較愛吃，有些家長多賺了一點錢，也會買點給孩子們解解饞。

不過出乎蘇然意料的是，她最滿意的慄蓉酥卻銷售不太好，難道是賣得貴了的緣故麼?

蘇然疑惑地拿起一小塊酥餅，咬下了一口，細細咀嚼品嘗著，香甜的口感在舌尖一絲絲化開，吃完一塊仍然覺得意猶未盡。蘇然百思不得其解，這個味道打著燈籠也找不著第二家了，應該對得起這個價呀!

由於麻辣豆乾的銷量節節攀升，蘇然幾乎都來不及製作了，雖然生意一天天好了起來，可是一個人顧店太辛苦了。尤其是最近一段時間沒日沒夜地操勞，蘇然發現自己的膚色都變得暗沉不已，於是她決定招一個人來幫忙。

新倉坊是工人聚集地，要招工也不算難事，招工啟示剛一發出，就有幾撥人前來應聘了。最後蘇然僱了一名手腳利索，說話幹練的大姐，姓曹。其以前幫過有錢人家洗衣服，能吃苦，打扮清爽，後來因為主家搬離了凌州城，她才丟了飯碗。

經過一輪商談，最終敲定了三百文的薪酬，包吃住和四季衣裳。曹大姐對樣的待遇很滿意。

當天，蘇然就領著她參觀了自家的小院子：「以後你就住在西廂房，那邊的被褥床墊都是乾淨的，你拿出來曬曬就成。我這裡沒什麼難做的事情，就是活兒比較重，小廚房只有我一人能進，你只要負責前面跑腿就成，不過磨麵舂米這些雜活兒也要做，可有問題?」

「沒問題，這些事兒我常做，衣裳我也能洗，保管洗的乾淨。」曹大姐拍了拍胸脯保證道。

站在萬惡的資本家角度，蘇然心裡簡直樂開了花，這相當於花一份工資請了兩個幹活兒的人，跑堂加保姆。這麼便宜的事兒，蘇然當然是一萬個願意。想不到從前總是同情弱者的她，居然有一天搖身一變成了剝削者，不過她還沒到喪失良心的地步，起碼保證了曹大姐的伙食比別家工人強多了，不僅頓頓能吃上白米白麵，三不五時還能沾點葷腥，這可是過年過節才有的待遇。

這天剛吃完午飯，曹大姐主動收拾了碗筷，去井邊打水洗碗。蘇然愜意地回到屋子裡睡了一會兒午覺，醒來後想起小廚房裡的茶幹快用盡了，不禁嘆了一口氣，果然悠閒的時間也有限吶。

趕在太陽落山前急忙忙趕到老餘頭的豆腐攤，買下了所有茶幹，又買了幾斤豆腐皮，因為她打算開闢麻辣豆乾系列，下一個產品就是麻辣豆腐皮。

老餘頭見蘇然買的茶乾量越來越大，忍不住問道：「小娘，今天二十斤茶幹都賣給你了，你明兒可還需要?」

「要呢，餘爺爺，要不以後你專供我們家豆乾吧，每天再多做十斤。」蘇然捏起一塊茶幹咬下，含糊不清地說。

老餘頭撓了撓光禿禿的頭頂，一臉不可置信地問：「你們家的辣幹賣得這麼好?比我家祖傳的茶幹還好?」

「那些人就好這個味兒，也多虧你們家茶乾的味道正呢，」蘇然順口拍了拍馬屁，以後還要靠他長期供貨呢，嘴甜些不吃虧，「再給我一塊豆腐，回家做魚湯喝。」

老餘頭從旁邊的木桶裡拿出一塊水靈靈嫩生生的豆腐，用荷葉包好交給了蘇然。蘇然買了不少東西，一時間兩隻手拿不下，老餘頭只好把放在一邊的竹筐拿來，清空了裡面的物件，把蘇然買的東西都裝了進去，讓她直接提回家。

「真是太謝謝您啦，待會兒我再給您送來。」老餘頭無所謂地擺了