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第33部分(第1/5 頁)

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“那當然了,我奶奶就會做,以前吃過很多次呢,這可是我最喜歡的食物之一呢,就是奶奶現在很少做,吃不到了而已。”說著,王芬有些疑惑的看著倆人的表情,“你倆都沒吃過?那你挖這個幹嘛?”

“我……我泡茶啊,蒲公英祛火效果很好的。”石浩然眼一轉,急中生智的。說完後,他暗暗地鬆了口氣,這時候,他可不敢說是用來喂家禽的,要不然這位大嫂可是真的會變臉的。不過蒲公英餡兒的餃子,這可是第一回聽說,微微有些期待呢。

“那我們中午就試試吧,反正這東西還有很多,你想要了以後再挖。”小白看著自己死黨兼大嫂遞過來的顏色,很識相的接過了這茬。

“成,這有啥呢,而且我也沒吃過,咱們也順便沾沾光兒。”石浩然爽快的點頭,未知的美食,那誘惑力無論對小白還是對石浩然都是相當強烈的。

“這餃子餡是怎麼做的,你知道嗎?回去的路上,小白問道,要是能自己做,還是別麻煩長輩的好,自己做好了讓長輩們品嚐,那才叫孝順嘛。

“這個······先把蒲公英的根去掉……然後······合著豬肉或者蝦皮……放到鍋裡炒一炒······”大概沒想到小白突然問她這個問題,王芬突然結巴起來,甚至有些語無倫次的。以前在家裡,都是她奶奶在弄,她只要動動嘴把包好煮好的餃子吃下去就好了,具體怎麼做,她還真不曉得,就是她說的這些,也是根據以前吃到的味道想當然蒙的。

“……蒲公英可是苦的,炒了以後恐怕會更苦了。”石浩然忍不住插嘴,看著她的眼睛裡帶著濃濃的懷疑。

“我······我還是回去問我奶奶吧,等問好後,我再給你們說。”王芬紅著臉,快走了幾步,先走進了白家。

和著,她給他們胡扯了半天,感情她自己啥也不知道啊。小白和石浩然對視了一眼,又好笑又無奈的聳了聳肩,相繼走進了白家。

不理好面子想先聽一遍再給他們講解的王芬,小白直接跟王奶奶請教了起來。

王奶奶知道他們想要做蒲公英餡兒的餃子後,不但毫無保留的教了小白,還一起幫著做了起來。

“這蒲公英啊,需要摘下來用清水洗乾淨,然後浸到開水鍋裡去燙一燙才能用。燙的時候需要注意了,這火候可得把握好,時間太長了,葉子就煮爛了,根本就沒辦法吃;反之,時間短了,青氣沒有去掉,又苦又澀,也是難以下嚥的……”噼裡啪啦的,王奶奶一邊講解其中的注意事項,一邊也告訴了小白很多小竅門,讓小白受益匪淺。

正說著,王爺爺和白爺爺,還有其他四位老爺子,到了飯點兒都回來了,王芬還去隔壁叫來了白家明,就連白奶奶也從樓上下來了。

他們一聽說今天有蒲公英餡兒的餃子,都覺得新鮮,也不閒著,直接過來幫把手,石浩然那半框的蒲公英喂家禽不夠,但是做餃子的輔餡兒,那絕對是夠這一大家子人吃的。

十二個人,八老四少,除了白奶奶和王奶奶這兩位廚房能手外,再加上四個年輕人,人手都已經綽綽有餘了。所以,那六位從來沒進過廚房的大男人被攆到一邊兒玩兒去了。

白奶奶雖然沒用蒲公英做過餃子餡兒,但是多年的手藝可不是假的,經王奶奶一提醒,就知道怎麼做了。

兩位老太太合作著,先將清洗好的蒲公英放在開水鍋裡燙了一遍,用笊籬撈上來擠幹水剁碎。

然後打了十幾個雞蛋在鍋裡煎一下,撒上一些芝麻,再放入一些小蝦皮和蔥、姜、蒜、油、鹽等攪拌均勻…···

旁觀的小白沒機會下手,除了幫忙打打雜,就只用到自己的耳朵和眼睛了,就連和麵的活兒都讓給石浩然了。

當然,即便這樣,她也比他大哥那夫妻倆好得多,那兩位,

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