第13部分(第4/5 頁)
”雷文以前根本沒進過廚房。
“爸爸你拿著這個篩子,我們來篩麵粉。”寶寶站在小凳子上抱著麵粉袋,往篩子裡面到麵粉。
“爸爸篩啊。”雷文沒用過,聽到寶寶指揮,開始動手篩麵粉。
寶寶看麵粉篩的差不多了,打了雞蛋到到攪拌碗裡,然後加入白糖和香草粉,把碗交給爸爸,讓他攪拌,雷文開始攪拌以為掌握不住力道,弄灑出來了很多,寶寶看著爸爸笨手笨腳的樣子,蹲在小凳子上背著雷文一直在笑,心裡還想著爸爸也有這麼笨的時候。
“寶寶別笑爸爸了,這個已經灑出來很多了,要不要再填一些。”
“好,我再填一些。”寶寶說著,話裡還帶著笑意。
“那我開始弄麵粉了。”寶寶開始加水和麵粉。
“哎呦,哎呦。。”寶寶卷起袖子,努力的和著麵粉。
“寶寶,看看爸爸弄得怎麼樣了?”雷文慢慢熟練後,攪拌了一會兒問寶寶的意見。
“嗯,再攪一會兒到變白為止。”寶寶指示著雷文。
寶寶又開始努力的和麵粉,雷文很快的攪拌好蛋,寶寶還在努力中,沒辦法啊,寶寶的手太小了。
“爸爸也來幫忙吧。”雷文走到寶寶的身後,環住寶寶也加了手進去幫寶寶和麵,手還曖昧的在寶寶的指縫間抽插,害的寶寶靠在雷文身上怕自己叫出聲。
“爸爸,好了。”寶寶看面和得差不多了,他怕再下去自己會叫出聲。
寶寶把剛才雷文打的蛋液和在麵糰裡再加上生菜油和脫脂牛奶繼續攪拌,讓爸爸在烤箱板上鋪好墊紙和蛋糕圈。
寶寶看面活得差不多了,就和雷文一起把和好的面放到蛋糕圈內,用手抹平,最後放進烤箱裡,調好溫度後讓雷文抱著坐在廚房的椅子上一邊喝著牛奶一邊等著蛋糕烤好抹上奶油就好了。
凱奧和雷
“這有什麼難的,肯定簡單。”凱奧還在嚷嚷著。
“先看看這上面寫得什麼。”
“噢,上面寫著製法:(1)預熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。”
“我去開烤箱,你弄好烤盤和墊紙,蛋糕圈。”雷指示著凱奧。
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“噢”
“弄好了,接下來我看看啊。(2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。 ”
“這個怎麼弄啊?”凱奧問雷。
“我也不會,你去問問廚娘。”雷讓凱奧去問廚娘。
“用那個把蛋黃和蛋白弄開”
“好”雷用桌上的一個器具,把蛋黃從蛋白中吸出來擠進凱奧端著的碗中。
“接著寫著(3)在蛋黃中加入細鹽及白糖,攪打至稠厚並泛白,再依次加入低筋粉和發酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。(4)在蛋白中也加入白糖,攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內,並順勢抹平,進烤箱烘烤。”
“這個簡單,你和蛋黃,我和蛋白”凱奧開始迫不及待的端著攪拌碗開始攪。
雷也按照上面說的開始攪拌蛋黃,雷以前做過飯知道上下攪打蛋黃很快的就弄好了,不看還好,一看凱奧的四周身上到處都是粘粘的蛋白,凱奧還在那裡攪的起勁。
“停停停”
“幹嗎?”
“看看你的周圍,笨死了。”
“啊?怎麼搞的。”
“你打過蛋沒有?”
“不就是攪攪嗎?”凱奧以前在家的時候,老管家為了讓他能學好幫雷文,一直都沒讓他做過家事,都是和雷文一起學習。
“算了,你在一邊呆著
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