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道:“玉娘這手藝真不錯,比很多酒樓的大廚都要好。”
小蓮連連點頭表示同意父親的話,可是嘴巴一直沒能空著說話。
“嫂子,真好吃。”小靜靦腆笑著稱讚道。
“好吃那就多吃點,以後家裡的飯,我來做就好了。”上一輩子,她熱衷研究飲食,但是卻不愛在廚房裡打轉。但是這一輩子,家人如此捧場,她得到了莫大的滿足感。
“來,你也多吃點。”志清為她夾了菜,淡笑著放在她的碗裡。
來而不往,非禮也!
玉娘立即作出表示,為志清夾了菜,叮囑一句:“這些鱔挺好的,對身子也好,你也多吃一點。”
瞧著這兩口子的互動,劉氏心裡比任何人都要高興。
小蓮終於吃飽了,直接定了下一頓:“嫂子,我們明天還是吃這樣的魚吧。”
玉娘樂了,立即答應下來。
飯後,小蓮姐妹收拾碗筷。玉娘則是拉著志清儘快處理這些黃鱔。
如今是六月天,若是直接殺了的話,必須要大量的鹽醃著,否則將會發臭變味,這些黃鱔也就浪費了。可是,若是不殺了醃了的話,也不可能活到明天啊。
玉娘有些發愁了,皺著眉頭看著志清,“這可怎麼辦?”
其實,她挺想直接醃著的,可是這個年代,鹽比任何東西都要昂貴,不划算啊。
志清想了想,說:“這樣吧,咱們把活著的鱔放到漁網裡,然後拿到海邊去,掛在岸上,有海水的沖刷,絕對死不了。剩下的應該不多,按照你的說法,直接殺了,然後用鹽醃著。明日太陽起來了,就可以直接曬了。”
志清這個法子是不錯的,這樣也不會浪費太多的鹽。
於是,兩人分工合作。
玉娘將死了的黃鱔挑出來,而志清把刀殺魚。
劉氏想要幫忙的,可是雖然吃了那麼多的黃鱔,瞧著黃鱔這模樣,心裡打怵,完全不敢下手。
玉娘笑了,勸說道:“娘,你趕緊歇會兒吧,我們很快就可以忙完的,不用幫忙。”
確實很快,不一會功夫兩人便忙完了。
到了下鹽的時候,劉氏心疼了,“這是做什麼?為什麼要下那麼多鹽啊?”要知道,這鹽可是十五文錢一斤啊,和豬肉一個價格了。
玉娘知道劉氏心疼,所以之前才這麼為難。可是沒辦法,這些黃鱔若是浪費了,更是不值啊!
“娘,醃了這些魚,明日便可以曬乾了之後,就可以賣。這黃鱔是好東西,大酒樓裡面都吃著東西呢。”玉娘知道劉氏心疼銀子,所以讓她不心疼的辦法就是讓她知道,花出去這些小銀子,是為了賺大銀子。
劉氏懷疑地看著玉娘,眉頭緊皺著,“這東西還都別人吃?”
其實,玉娘根本不清楚別人吃沒吃這東西。在她的記憶力,其實人們吃黃鱔已經有一兩千年的歷史了。所以,她才會用那樣的藉口。再者,就算她知道酒樓裡面有人吃這東西,也不知道人家的價格如何。她所說的一切,都只是一個猜測,為了婆婆放心。
“娘,我們這樣的小地方哪裡能與京城那些地方相比較啊。就說鎮上的小酒樓裡面的東西,很多也不是我們常見的,更別說常吃的。咱們曬了這些魚乾,過一段時間我和玉娘就找個地方賣掉,絕對會讓家裡賺點銀子的。”
人家都說,女人必須要遵從三從四德,養兒是為了防老。這就說明了兒在母親心目中的地位。
若是說玉孃的話是有道理的,那麼志清的話就是絕對正確的。
聽著兒子這麼說,劉氏便點點頭,表示同意了。
看著劉氏這一臉心疼的模樣,玉娘竟然有些不捨了。哎呀,早知道她就拿一點來泡酒啦,這樣也不會浪費。
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