第99章 我的這些熟悉和親愛的故人和往事啊(第2/2 頁)

我只有過來坐下來吃飯了，吃得很簡單，就是吃些飯和吃了一些清炒黃瓜，我覺得確實很有吃乾飯的感覺。

現在想起來，在公元1990年的農村的樂家衝，毫無疑問，條件是很艱苦和很貧窮的，當時農村的農民手裡一般沒有很多錢和經濟比較拮据，所以家裡吃飯和搞生活，也一般比較樸素和簡單，現在想起來，當時晚上我們三個人吃飯，只炒了一盤清炒黃瓜，應該就是當時的農村的農民的這種生活比較貧窮、拮据、和樸素和簡單的表現。

我正在吃飯，新舅媽突然對我說道：“還可以吧，還比較好吃吧，恆恆，這可是柴火灶炒的菜啊。”，說完她用筷子夾了兩片黃瓜片到我碗裡，我就繼續吃著乾飯。

柴火灶這個事情也可以說說，當時新舅媽給我說這是柴火灶炒的清炒黃瓜，我還是不太明白的，但是我很快反應過來了，就知道了一些事情，所謂柴火灶炒的菜，就是應該是不是煤氣灶的燒煤氣的火焰炒的菜，而是用農村的土灶燒柴火的火焰炒的菜，但是當時我想，也沒有什麼稀奇的嗎，不就是用燒柴火的火焰炒的菜嗎，而且我嘗著這盤用柴火灶炒的清炒黃瓜也很是一般，就是一般的清炒黃瓜，味道還可以和一般般，也沒有什麼特別的和稀奇的。

在現在的2022年，我所知道的柴火灶做的菜，已經成了一些很稀罕和很好的事物，人們提起柴火灶做的飯，一般都是比較認可和推崇的，都認為農村的柴火灶做的飯，還是很好的，還是很好吃的，還是比城裡的煤氣灶做的飯菜要好吃一些的，人們說起這個事情，都認為柴火灶還是很好的一個東西的，做的飯菜還是很好吃，還是比城裡的煤氣灶做的飯菜要好很多的。

縣城裡還有專門用柴火灶做飯菜的餐館，據說生意還不錯，有的是在縣城裡開餐館，有的是搞農家樂，在縣城周邊的農村裡，或是離縣城較近的農村裡開個餐館，就用農村的農民住的房子開個餐館，然後就用農舍的廚房裡柴火灶做飯菜，然後招待來吃飯的客人，據說這些餐館的生意還不多和很好。

全文完

2022年4月25日