第89章 肯德基(第2/3 頁)

啦，要是做出來不好吃，找你算賬！”正拿著糕點吃著的霜兒聽完後出聲道。

“好，行，保證王嬸回去做出來的菜都好吃！那你們中午想吃啥？”柳鶴向著兩姐妹問道。

“我要吃拔絲香蕉！姐姐你呢？”

“我都可以！”寇婉雪本來想人送到就回去的，但是想想柳鶴上次做的菜實在太美味了，也就沒有挪著步履離開。

好想念川菜呀，可惜沒有辣椒！做什麼菜好呢？

“爹孃，你們去街上買一隻雞回來，要大一點！再買點豆腐和豬肉回來！”柳鶴跟爹孃說道，現在的雞肉可不像後世，都是需要買活雞現殺！

“今天給你們做肯德基！”柳鶴對著眾人說道。

“肯德基，這是什麼雞？”寇婉雪是第一次聽說，既然還有這個名字，怎麼從來沒聽說過。

“肯德基是一個很好吃的雞，等會做出來包準讓師姐滿意！”柳鶴笑著說道。

炸雞腿沒有人能夠抗拒這個美味！

柳府離最近的菜市場倒不是很遠，畢竟這裡是京城，全世界最多人口的城市，人多自然就會有菜市場。

柳本良夫婦去買雞了，古代還是很好客的，兒子先生的女兒來家裡了，殺只雞一點都不為過，這也是應該的。

柳鶴帶著眾人去廚房做準備工作了，柳鶴把自家廚房重新整理了一下，現在的廚房明亮整潔，不管是王嬸還是寇婉雪都是第一次看見這麼整潔乾淨的廚房。

現在的廚房多了很多的櫃子，水桶旁邊的櫃子是用來存放蔬菜的，還有一些專門存放乾貨，比如麵粉米粉之類的，另外一些存放調味品的。

柳鶴拿出了兩個茄子，茄子西漢末年就從印度傳入了華夏，現在的茄子跟後世的差不多，都是橢圓形，這種茄子比後世的長茄子更好吃，柳鶴讓廚娘王嬸負責燒火，他則把這兩個茄子切成片，炸茄盒可是很美味的，但是現在豬肉還沒買回來，而且寇準肯定是不太喜歡吃豬肉，炸茄片不妨餡料也很不錯。

茄子切成片後放入一點食用鹽，拋擲兩下讓每片茄子都吸收鹽分，靜置十分鐘。

拿出一個深一點的大盤子，放入麵粉，打入兩個雞蛋，再加入少許鹽，切了一些香蔥蒜苗生薑末一起放入，攪拌成麵糊。

站在一旁看著柳鶴操作的寇婉雪想道：這麼熟練的手勢，看來做過很多次。

二世為人的柳鶴自然是做多很多遍，至少在腦子裡已經做過很多遍了！

把鍋內燒開的水用葫蘆做成的水瓢舀出來，鍋內水分乾燥之後，柳鶴倒入了已經結成塊狀的豬油，鍋內油溫燒熱之後柳鶴把醃好的茄子片放入麵糊中，裹上面糊的茄子片放入滾燙的油鍋裡，頓時鍋內香氣撲鼻的傳來，把茄片逐個放入，炸好一面繼續炸另一面，很快兩面都呈金黃色，柳鶴把炸熟的茄片撈出放在了盤子裡。

接下來就讓廚娘王嬸按照他剛剛的操作進行，柳鶴一邊指導一邊幫忙新增柴火。

看著盤子裡金黃色香噴噴的茄片，寇婉雪和霜兒都忍不住要嘗一下，但是柳鶴沒說，兩姐妹也不好意思去拿。

看著兩姐妹的表情，柳鶴自己也饞了；“吃吧，趁熱吃更香。”

柳鶴先拿了一塊給王嬸，作為廚師肯定得知道什麼是正宗的味道，要先嚐，才能做出更好的味道出來。

寇婉雪用筷子夾了一片，放入口中吃了起來，一口咬下去，又香又脆，跟平時吃的茄子簡直就是一個天上一個地下，吃了一片又忍不住吃第二片，一連吃了五片才停下來，這太好吃了。

另一邊的霜兒則一直就沒停過，一口還沒吃完又夾了一塊，邊吃邊出聲道：“柳哥哥，太好吃了！”

宋人哪吃過這種油炸的垃圾食品，在後世油炸食品都風靡整個人類，別