第6部分(第2/4 頁)

一塊地，在上面種水果和蔬菜。現在，卡德伯裡夫人要管兩個家，她和大女兒開始兩頭跑。1827年，她生病了，但隨後很快理查德就高興地向他們的一個女兒報告說她已經康復了，能夠承受一天忙碌的工作，在商店裡奔忙而不會有什麼不利的影響了。同時，兒子們都追隨父親的足跡，在不同的城鎮和不同的零售業當學徒。長子本傑明在一家布店當學徒，準備接手家裡的買賣。次子約翰則被訓練成茶葉和咖啡商人。女兒們沒有受到這種正式的培訓。她們是母親的徒弟，她們從母親那裡學到的不僅是烘烤的技術和家政的管理，而且還有如何把這些技能和準備幫助商店相結合的藝術。她們會照料花園裡的水果和蔬菜，或者在冬天幫母親一起鋪好地毯讓房子暖和一點，或者出現在商店裡去幫助父親。生意是每個家庭成員生活的一部分。當布林街經營場所被轉手，人們對他們表示擔心時，伊麗莎白？卡德伯裡這樣寫道：“我認為我們不應該抱怨，因為這全是為了生意。”

卡德伯裡家族（2）

但商業實踐正在逐漸變化，令這種家庭的介入變得越來越困難。已婚婦女是無法定立合同的，她們不能起訴也不能應訴，而且也不能成為合夥人。她們的婚姻狀況就意味著：在法律上她們的丈夫對她們負責；她們沒有獨立的合法身份。只有單身婦女和寡婦才能獨立地經商，而且經常是在丈夫去世之後，她們的機會才會出現。18世紀，在像卡德伯裡一家那樣的家族企業中，丈夫和妻子就像非正式的合夥人那樣互相協助，共同關心生意就如同關心家庭生活的其他方面一樣。男子對此負法律上的責任，但在日常生活中，是不會有尖銳的分工爭議的，然而，許多與商業有關的任務只能由男人來幹，比如說，總是理查德出去找貨源。而且雖然已婚婦女有權以丈夫的名義來抵押貸款，但伊麗莎白卻把付款支票留給了丈夫，非正式合夥人關係也是對男性權威的一種承認。

製造業和商業的發展以及農業的改革最終導致新商業實踐的發展，而後者正好威脅到前面那些傳統的、非正式關係。在合夥製為商業擴張大開方便之門的時期內，限制已婚婦女和身負家庭期望的女兒們的法律條款，就意味著合夥制的絕大部分參與者是男人，而且通常是親屬之間或有共同宗教信仰的人合夥做生意。學徒制度逐漸消亡了，但針對商業階級需求的教育和培訓還是不對婦女開放。比如說，中產階級家庭的男孩需要學習記賬，就得到了廣泛的認可，而且在19世紀有許多旨在向男子提供成為工業巨頭所需的技能的教育嘗試。而同時，女孩還是在家裡接受教育。一旦青年男子進入商界，他們很容易就能發展起和其他男子的關係和聯絡，以保持信用、協商借貸和爭取新客戶。而婦女很難進入新的商業領域。曾經透過非正式談判來進行的借貸逐漸需要透過銀行來進行。曾經在市場上出售的玉米現在被放在玉米交易所交易。這是一個完全被男子掌握的機構。相似的情況存在於股票交易所，那裡也沒有婦女的位置。

布店是第一個展示了現代零售業特徵的地方。與許多其他同時是生產者和銷售者的商人不同，布商對生產環節的控制是相對自由的，只有線是必須準備的。織物生產的發展，特別是棉織物生產的發展，造成了布料市場的擴大，到了19世紀20年代，城鎮和城市中的布店出現了繁榮的景象。能夠集中資金用於店鋪改造的布店常常是最先使用平板玻璃窗戶、櫥窗展示和煤氣燈的，它們還領導了價格標籤和現金交易的使用。

卡德伯裡的布店生意不斷擴大和繁榮。同時約翰在隔壁開了自己的茶葉和咖啡店，他不僅推動了最新的零售業的改進，而且決定一旦有了足夠的資本就將業務範圍擴大到可可生產上去。為了這樣做，他新開了一家完全獨立的工廠並同時經營兩邊的生意。他和他的第一任妻子普里西拉像他的父母一樣生活在