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落落大方的告辭，倒是衛先生一直盯著剛剛相觸的溫潤感覺，久久沒有回過神。

直到剛剛的小孩和夏苦勞告別之後回來，「先生你在做什麼啊？」

第11章 碧雲天（一）

回到家中，夏雪芽沒有提金師傅的事情，只撿了夏苦勞的事情說，聽得何氏很是高興連飯都多吃了半碗。夏雨花也是很開心，因為有她喜歡吃的桃仁酥。

晚上不僅加了一隻燒/雞還加了紅燒肉，連夏苦勞都有些詫異的問夏雪芽，今天是不是什麼好日子。夏雪芽和他笑作一團，「是啊，要慶祝苦勞今天第一天上學。」

吃完飯才想起來自己早先晾著的普洱茶，萎凋的時間有些長了，好在影響不大。接著便該進行殺青了，她早先準備了要用工具，進行了古老式的殺青法。

殺青只需要十分鐘不到的時間，殺青完後仍是將茶葉攤涼，準備進行揉捻。綠茶殺青目的在於停止發酵，而普洱茶則只需使發酵減緩速度。

傳統製茶以手工進行揉茶，且依茶菁粗細，分粗揉與復揉二次，尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。

揉茶的過程也很快就能結束，普洱茶最後揉完之後還需要將毛茶放在太陽下曬乾，俗稱曬青毛茶。這也是普洱茶的一個特點，一定要經過日曬，不然就不是正宗的普洱茶。

因為這一點，這會兒天色已經暗了。夏雪芽便站起身將東西都收了起來，心中期盼著明天會是個大晴天。

「小姐，你也累了一天了，早些歇息吧。老奴雖是不會弄這些複雜的，若只是收拾東西倒是靈活的。」胡媽媽瞧著夏雪芽起身，忙不迭的去接她手上的東西。

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