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花的養分是什麼嗎?糞,你知道糞怎麼來的嗎……”
周凱連忙掐著瘦子的脖子,差點把瘦子頭上的廚師帽子給晃悠下來,“給老子閉嘴!”
範傑和瘦子一共做了三道菜,一個湯,材料都很樸實市面上買得到,沒有大家想象中的那麼華麗,可菜一出鍋,在場的人嘴裡就溼潤了起來。
一道天麻燉母雞,湯汁奶白,母雞的黃油都被小心的去掉,整隻雞燉的形狀未散,肉質鮮美。範傑說這道菜在家裡也可以做,對頭暈有療效。
水晶山藥也是非常簡單的,範傑和瘦子的本意是,太複雜的菜還是去酒店吃吧,有些東西在家裡根本處理不好,浪費錢不說,還容易吃出毛病來,做些家常的東西也很實用。
導演拍完了一段,拿著湯匙端著碗說:“我還是頭一次不想修後期呢。”
一邊的人也說,修了也許效果更不好。範傑這才明白,其實電視上看的一些廚藝節目,是要後期加工的啊。
導演想了想說:“範老闆,我們電視臺這邊正好有個廚藝爭霸的節目,來了不少知名酒店的廚師,我看你們這手藝拿個年度獎也不錯,這欄目是要放在對外臺上播的,你們不是在海外做果醬嗎?”他意思是給點贊助,露個臉也算是做了廣告。
瘦子有些蠢蠢欲動,做廚師和外人的交流很少,但總指望休假去充電也不太實際,他期盼地看了範傑一眼,範傑心知肚明連忙答應了。
範傑不怕自己店裡的人出名,若真出名了要跳槽,他也歡送,人家要走自然自己有做的不好的地方,人都往上走,他不攔著。
瘦子也沒走的心思,他還是店裡的小股東呢,家裡雖也沒意思讓他自己創業,瘦子沒心思去學管理,他只要做好菜,客人吃的滿意就滿足了。他只是想去試試,和各地名廚交流下。
範國起到底還是賣了老院子,就算他不想賣也不行,哪裡要修高速公路,旁邊就是工廠,住不了人。
方程聽說範傑老家沒房子了,也問了下在b市附近風景秀麗的地方有沒有農家小院,正好把範傑他們的戶口也遷過來,總是住在店裡也不方便。
瘦子如今自己在b市買了房,老家的房子賣了,父母願意就在這邊住一段時間,住膩味了就回老家去大兒子家裡,在不高興了,他們還有賣房子的錢自己買一套住。
三子家如今也算可以,給換了新房,雖然一家老小擠在新房子裡,到底還是有個容身之處。三子自己也不願意再渾渾噩噩的,在範傑的介紹下去了一家小酒店打工,從洗菜做起。
不管怎麼說范家灣子拆了,但地名仍舊被保留了下來。至少在範傑這一輩的後代裡,還有人會記得自己的老家叫范家灣子。
等節目播出時,範傑和叔叔已經回了b市,自從上了電視,‘范家藥膳’和‘北一居’生意火爆,慕名前來的遊客,本地有名的老饕也雲集在藥膳店裡,每天換著菜色,評論一番。美食家也寫了不少評論,雖然也有批評的,但也不都是無理取鬧。
一色菜式,不可能得到所有人的認同,有喜歡的捧場,不喜歡的提點意見,都能接受。
可這樣的盛況維持不久,等到關於螺絲內含寄生蟲致病的訊息一傳出來,不僅僅是b市的餐飲業受到打擊,基本上全國都陷入不景氣的低迷狀態。
這時才有人記起來,那美食節目上‘范家藥膳’的小老闆說過,有些東西一定要弄的乾淨了,燒透了才能吃,不能只顧著美味,忘記了病從口入的道理。
而這時傳染病從南邊過來,一時間人心惶惶,可新聞裡播出了b市裡幾位領導仍舊去了‘范家藥膳’進餐的畫面,鼓勵大家去衛生乾淨的店面進餐,雖然畫面隱去了店名,但那裝修和廚師的臉,大家都認得。
就因為這條新聞,本來準備放假
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