分卷閱讀73(第2/2 頁)
膘肥體碩,一看就非常的美味。
蘇師傅十分滿意。
“這次任務可太難了,這顆星球處境有些難啊,也不知道負責人會怎麼做。”
許厚等人一個個看起來神情複雜,有沮喪,有思索,還有擔憂。
“幾乎沒找到任何能源資源”
蘇白對軍校生們的擔憂一無所知,但也能看懂他們是臉上偶爾透露出的凝重。
對此,蘇師傅表示:何以解憂,唯有麻辣兔頭!
兔子清理乾淨後取下兔頭,身體部分用花椒、薑汁等醃製兩小時,野兔不比家兔,腥味重,醃製這一步很重要。
醃製好的兔肉穿在棍子上,邊烤邊刷由辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和油配置的秘製料油。
二十隻兔子被穿在一根竹棍上,幾根棍子同時被架上火堆,場面無比壯觀。
被烤的金黃油亮的兔子在火焰上緩緩轉動,蘇師傅淡定拿著沾了料油的刷子在一根根穿滿兔子的竹棍間穿梭,揮灑間,幾滴調料來不及被吸收從轉動的兔子身上滴落,空氣中便傳來更猛烈的焦香。
每當空氣中的香味更濃烈,坐在不遠處的軍校生便伸長脖子看去,口水止不住地往下流。
另一邊的兔頭也沒有浪費。
修剪完的兔頭加料酒、姜蔥等醃製去腥,再焯水去除兔頭中殘餘的血水。
處理完畢的兔頭放入滷水中小火滷製一小時,最後關火再泡一小時,讓兔頭充分吸收麻辣鮮香口感,就可以食用了。
烤全兔和兔頭同時出現時,營地區域的香味達到空前絕後。
如果說前幾次製作美食散發出的香味是嘩啦啦的小橋流水,那這次的香味就是波濤洶湧的汪洋大海。
鹹香、麻辣向四周席捲而來。
站在不遠處的麥克斯和黑皮眼神中帶著渴望。
“兔子好香啊。”
兩人作為唯二品嚐過第五軍校料理店非第五軍校生,十分有話可說。
“你說這兔子好吃嗎,是什麼味道哦?”黑皮問道。
麥克斯搖搖頭。
但很快他們就知道了。
第五軍校開吃了!
烤好的兔子色澤金黃,飄香四溢,肉厚的地方醇香鮮嫩,肉薄的地方酥香脆爽,連骨頭都被烤得酥脆無比,越嚼越香,讓人慾罷不能。
“蘇師傅果然是蘇師傅,兔子也能這麼好吃,我一直以為很難吃呢。”艾文道。
剛烤好的兔子還是熱的,兔肉送進嘴裡瞬間,兔肉的鮮香和料油的鹹香在口腔中瀰漫開來。
讓人根本停不下來,歐文來不及多想就一口一口吃著,甚至顧不得燙嘴。
一旁歐文卻是毫不猶豫地拿起兔頭,一口下去,兔頭中不同口感的肉類同時被吸進嘴裡,順帶著味道濃郁的滷汁,將麻辣鮮香四個字提現的淋漓盡致。
僅僅一口,歐文就愛上了兔頭,“吸溜吸溜”的兔頭嗦的乾乾淨淨,嗦完表面,還要將兔頭掰開,將藏在裡面的嫩腦花用勺子舀出來,一個兔頭下肚根本解不了饞,歐文有些意猶未盡地添了添指尖剩餘的湯汁,
本章未完,點選下一頁繼續。