第28章 我這裡的食材，都是外面吃不到的(第1/2 頁)

陶文良點點頭：“在營業的，劉總幾個人呢?我一會把選單發給你，您看看要點些什麼菜。”

“好。”可以聽出，劉華民的聲音是比較高興的。

結束通話電話，陶文良想道：“上次做的選單，是不是太兒戲了。算了，還是重新弄一個科學的選單出來吧。”

說做就做，陶文良拿出電腦，搗鼓了半天，終於弄好。

按照夔牛肉599元一斤，一份炒菜牛肉按照3兩算。肉價算下來是178元，再加上50元的加工費，一份牛肉炒菜價格定在228元。

牛肉養生湯，按照一斤肉599元，加上100元加工費。一斤、兩斤、三斤、四斤，分別收費699元、1298元、1896元、2496元。

牛排骨湯，按照一斤排骨699元，加上100元加工費。一斤、兩斤、三斤、四斤，分別收費799、1498、2196、2896元。

赤金古龍魚湯，按照1斤魚肉388元，再加上100元加工費算菜品價格，這價格不包含魚頭。

黃金龍魚魚頭湯，按照1斤魚頭588元，再加上100元加工費算菜品價格。

剩下的素菜，按照菜品不同定價16-20元一份。

有些價格算下來個位數是7，或者不是整數的。陶文良為了好看，將之改成了6，以及取了整數。

這下再看菜價，科學合理了許多，不像上次，完全是胡亂定下的。

用之前拍攝的菜品照片，製作成了新的選單，將選單發給劉華民一份。他準備一會去拿營業執照的時候，順便將選單製作出來。

收到資訊，劉華民點開陶文良發來的選單。看著上面的菜價，嘴角不由抽了抽，好傢伙，這菜價真不便宜。

想到陶文良那裡牛肉賣價本就不便宜，也就釋然了。

Y信上收到劉華民資訊，他點了一個魚頭湯，一個3斤的排骨湯，3斤的養生湯，加了兩個葷菜，兩個素菜。

本來三個湯就夠了，但宴請客戶，當然要多點幾個菜，才能撐場面不是。

來到廚房，將菜品清單遞給吳建業：“老吳，中午有一桌生意。”

“好的，老闆，我馬上準備。”吳建業看過菜品後，便開始準備起來。

到鎮上，列印了二十張新的選單。又買了一個漁網，準備自己做一個網兜，方便撈大魚。

在賣酒的地方，從幾個酒瓶樣式中選了一個。但需要印上有家農家樂的名字和商標，所以還需要加工。

到李國新的辦公室，取回營業執照。這天天的太忙，也沒寒暄幾句就回去了。

回到祖宅，便跑到後院搗鼓起網兜來。用漁網，做了一個，比之前大了四倍的網兜。

網魚這種事，自然交給了陶魁。來到碧葉玉蓮池旁，將網兜交給陶魁：“阿魁，撈那條魚。”

“是。”

陶魁將網兜伸進碧葉玉蓮池中，兩下便將魚撈了上來，陶魁撈魚比陶文良快多了。

看著在網兜裡擺動的赤金古龍魚，這條魚長四十五公分。將魚拿到廚房：“老吳，殺魚，稱下魚的重量。”

“魚頭給劉總做魚頭湯，剩下的我們自己燉魚湯。”

“好。”

吳建業動作很麻利，但這赤金古龍魚的生命力，是真的頑強。被吳建業重重拍了十幾下，才沒了聲息死去。

吳建業也覺得，這魚哪都好，就每次殺魚太費時間。上稱，整條魚有五斤五兩，刮完魚鱗，掏出內臟。將赤金古龍魚處理後，斬下魚頭，魚頭重一斤五兩。

將赤金古龍魚內臟，拿到後院餵給雪牙。結果，雪牙看到這些內臟，竟然不屑地轉過頭去。

陶文良被逗樂了：“這麼好的東