第135章 頤和園私房菜(第2/3 頁)

只去過一次。”

“不過，因為老闆應該是青島人，所以，菜的口味我非常喜歡。”

“哦，還是老鄉嘛。”

“嗯！”

順著梵冷的指引，很容易就到了私房菜館門口，根本就沒法跟餐館相聯絡，就普普通通一院子而已，只不過不能隨便進入，待梵冷說了預約號碼，門崗才把強哥的車放進院子。

原來梵冷已經預約好了今天的午餐。

進餐廳，門內有一位著青花瓷花色旗袍的服務員迎接。

“請問貴賓您預約號是多少？”

“136號”

“好的，請兩位跟我來！”

跟著青花瓷旗袍服務員走向了正屋，進屋一看，很是寬敞，一張四方桌，不是很大，兩到四人吃飯比較合適，桌子上放著一大束白的粉的紫的五顏六色鮮花，十分漂亮，靠西邊還有一個會客區，估計是等待時供客人休息喝茶用的，休息區靠牆一排寬大博古架，架子上擺放著古舊瓷器、玉擺件，不知道真假，連桌椅茶几都感覺像是紫檀木製，整屋古香古色，簡單又見高雅。

“這裡主菜是海鮮，全部都是青島當天空運過來的，鮮活得很。不用點菜，這裡上什麼菜就吃什麼菜，訂餐的時候只說幾個人，訂什麼房間。”梵冷解釋一下，不然土包子式的王耀強啥都不懂，叫服務員點菜就鬧笑話了。

“不過，因為這裡的老闆是青島人，估計會有青島美食上來，我先跟你介紹一下青島名吃吧！

青島有十大名吃：海菜涼粉、酸辣魚丸、醬豬蹄、青島香酥雞、排骨米飯、青島大包、鮁魚水餃、雞湯餛飩、辣乾子燒雞和青島鍋貼。

這十大美食被稱之為“舌尖上的青島”，是青島的特色小吃，深受當地人喜愛。

其中海菜涼粉又稱青島涼粉，它不同於陝西的涼皮，也不同於北方的涼粉。它是以青島獨有的海菜，石花菜、鹿角菜所制，涼粉透明晶瑩。配上蒜泥、芥末、香油、醋、鹽、味精等，既解暑又是配酒佳餚。

酸辣魚丸要特別介紹一下，它是青島原創的一道菜，它區別於南方的魚丸和肉丸。魚丸一般用新鮮的牙魚肉製成，配以酸辣濃湯，鮮味濃厚，酸辣開胃，口感極佳。

醬豬蹄是青島傳統民間食品，每到臘月家家戶戶都會醬豬蹄。此道菜是肉類菜品代表，其中以流亭豬蹄比較出名，口感嫩滑，一點也不油膩，更沒有肉絲掛牙齒，從這道菜可以看得出來一些山東出大漢的原因。

好了，就介紹這幾道菜吧，以後如果再來，我再給你介紹其他青島名菜。今天還不知道餐廳上什麼菜給我們吃呢？”

結果，菜上來了，青島涼粉、酸辣魚丸、醬豬蹄、青島香酥雞、排骨米飯這幾樣都上了，還上了一個舟山嗆蟹，一條清蒸黃花魚，一盤菜心尖，這菜心尖有點意思，菜倒就是普通的菜心，就是整盤菜只取了四五厘米長得尖苗，再沒有其他稍稍老一點點的部位，也是煞費苦心了。湯是烏雞人參湯，一人一盅。

算不上大魚大肉，可是價格肯定也不菲，就這就餐環境，除了聽到鳥叫，一點其他雜聲都沒有，服務員上完菜後說“客官請慢用，我們在屋外候著，有事兒您請隨時吩咐！”就出去並且把門給關上了。

“王總，要喝點酒麼？”

“你想喝酒？”

“這麼好的環境，又吃的是家鄉菜，是真的想喝點兒。”

“這裡能不能喝自己酒水？”

“不知道，問問服務員唄。”

“服務員”

“服務員在吶，請問客官有什麼吩咐？”

居然沒有推門進來，好似有點素質。

“想問一下，你們這裡可以自帶酒水麼？”

“可以的，不過有一個