第128章 開水白菜(第1/2 頁)

黃娟說：“對對，你讓小邱帶著閨女過來，這院子比你住的那地方接地氣多了，看完後趕快找人把你媳婦孩子接來，其他的我就不管了。”

肖秘書說：“行，這院子真不錯，我讓她們孃兒倆一起過來。我先去安排一下。”

一家人繼續吃飯，劉小玲又到廚房，對郭師傅說：“郭伯伯，今天可能有一個特殊的人，來咱這兒住一天，會給您添不少麻煩，一會郭姐來了，今天晚上都住這兒吧。”

“我提前和您打個招呼，估計一會兒我二妹也會和您說，來的人是劉副總，也是我們的爺爺，所以吃飯等什麼都有安保規定，您列一個單子，估計今天比上次人還要多，準備三桌飯吧，今天辛苦您和郭姐了。”

劉小玲講完，郭師傅還沒有完全反應過來。這怎麼一下子就到了劉副總家做飯了？

“郭師傅，郭師傅，您聽到了嗎？”劉小玲喊了兩聲，郭師傅才回過神兒來。

“行行，劉小....小玲,我想一下,一會就列給您。”郭師傅結結巴巴的說。

......

“五姐，以咱們香江的名義買幾輛車吧，也不要太好的，兩輛小車，一輛小日產的那個中巴車。咱家人多，要是出去的話，一車也能坐下，下午二爺爺過來，我來講講。”王宇把車的事得趕緊說了，要不一會又給忘記了。

“二姐，你有沒退伍的戰友，比較信得過的人，家裡人不少，以後我們經常外地，肯定是要有人跟著的？”王宇講完後，黃娟和李清點了點頭。

“有，有幾個，現在都生活的一般，但是人品和忠誠度都沒得說。”二姐聽到王宇這樣講，就把自己知道的說了出來。

“我想找幾個會開車的，還有把安保建起來。你的戰友如果在家過得不太好的，想來的，咱們就給安排上，以後在華都咱有了自己的企業後，可以把孩子媳婦都帶來，以解決他們的後顧之憂。”王宇把自己的想法說了出來。

黃娟和李清聽著王宇說的話，暗暗的給這孩子豎起了大拇指。

二姐有點激動的說：“二姐謝謝你，謝謝小宇！”

......

郭師傅把單子給了劉小玲，二叔沒來，劉小玲就先看著。

王宇扒過頭一看，好傢伙，豌豆黃、芸豆卷、小窩頭、肉末燒餅這是公園店裡最著名的小吃，為什麼知道？當時王宇轉業後在某公司當董秘，結果沒幹董秘的事，幹了接待的事，這華都城內有名的飯店基本門清。再看看熱菜還有荷花大蝦、金魚鴨掌、抓炒裡脊、開水白菜、紅燒鯉魚等等。

劉小玲看著一道菜說，郭師傅，這開水白菜？

王宇說，大姐，這可不是普通的開水，這道菜可有來歷。

這道菜和清宮御膳房有關係！最開始，是一位叫黃敬臨的川菜大廚創制的。他在清宮工作的時候，覺得大家對川菜有誤解，以為川菜就只有麻辣味。所以，他就想做個不一樣的菜，來展示川菜其實也有很多口味和做法。他試了好多次，最後就弄出了這道開水白菜。

黃大廚的做菜功夫，在清宮可是受到了慈禧太后的賞識，但他還是覺得大家對川菜有偏見。為了打破這個偏見，他就苦思冥想，嘗試了各種方法，最後就創造了這道開水白菜。這道菜一出來，大家都驚呆了，原來川菜不只是麻辣那麼簡單！

後來，黃大廚把這道菜的做法帶回了四川，並且教給了很多人。到了1954年，另一位川菜大師羅國榮被調到了北京飯店當大廚，負責國宴。他就把這道開水白菜帶到了華都，還進行了改進和推廣。從此以後，這道菜就成了華都飯店的高檔菜，甚至還上了國宴呢！

時間慢慢過去，這道開水白菜因為它的獨特做法和超級好的口感，贏得了大家的一致好評。”