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分卷閱讀97(第1/2 頁)

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東坡肉配米飯也相當好吃,尤其是那湯汁澆在米飯上簡直絕了。

正好他這邊還剩下兩頭野豬,五花肉足足的,做一大鍋東坡肉肯定沒問題。

“今天中午咱們就做一鍋東坡肉,一鍋野菜燉肉來配米飯吃。”蘇意對沈晗耀說道。

“好啊好啊,需要我做些什麼?”沈晗耀對蘇意做的任何飯菜都十分捧場。

“你幫我處理下野豬,將其切成四厘米的方塊,要求有肥有瘦帶皮。”蘇意將需要的五花肉條件跟沈晗耀說清楚,然後就去準備所需要的香料和調料了。

待五花肉全部清洗好,蘇意架鍋燒水,將五花肉入水焯一下,去掉血沫,撈出清洗備用,鍋中重新倒油,將五花肉倒入炸至表面金黃,能夠定型,然後再加入準備好的香料、調料和清水,將其沒過肉,蓋上石板進行燜煮一小時。

五花肉燜煮的過程中,蘇意又開始做野菜燉肉,這裡對肉的要求就沒有那麼高了,豬身上的什麼肉都可以用。

兩鍋大菜都燉上後,周宇航等人也將稻穀弄了回來,每人都背了一大捆。

“放在這邊平鋪。”蘇意指揮著周宇航等人將稻穀平鋪到平地上,然後將早就準備好的木棍遞給每個人,“像這樣對著稻穗擊打。”

蘇意做了一下示範,然後就將這份工作交給其他人做了。

這種手工脫殼的方法叫做打光法,比較適合小規模稻穀脫殼,並且對米粒的損害也比較小。

幼崽們原本正在玩耍,看到老師們都在那裡打稻穀,一個個也很好奇,並且有樣學樣,撿了根小木棍就跟著打起來。

“嘿!哈!嘿!哈!”幼崽們一邊打,一邊嘴裡還唸唸有詞,看起來打的很帶勁,結果一看成果,全打在稻杆上了。

這就是所謂的“一頓操作猛如虎,一看戰績零點五”,但育崽師們也沒有提醒幼崽,更沒有阻止他們。

“老師老師,稻稻變白白了。”有眼尖的幼崽看到了已經脫殼的稻穀,驚喜的叫道。

“真的哎,白白的,好可愛哦。”幼崽們湊在一起扒拉開稻杆,露出下面白白的大米。

“蘇老師,您看看這樣可以嗎?”育崽師衝著蘇意問道。

蘇意急忙跑過來,就看到稻穀已經有部分脫殼了,大米白白胖胖的樣子甚是可愛。

“可以可以,你們將還沒有脫殼的抱到旁邊繼續擊打,脫殼的這些先收起來。”蘇意示意大家先把上層的稻杆抱走,然後小心的收集著下面的大米。

大米雖然小,但架不住幫忙的人多,很快就收集了許多。

蘇意迫不及待的取出一些用清水清洗了幾遍,然後放入多功能鍋中,調好時間並加速蒸煮。

沒多久,多功能鍋中就飄出一股濃濃的米香,與大鍋中的東坡肉和白菜燉肉的香味混合在一起,讓人越發的感覺到肚子餓了。

【不行了,明明才剛喝完營養劑不久,怎麼又餓了呢,現在的營養劑質量也是一代不如一代了。】

【有沒有人統計過蘇蘇在挑戰賽期間一共做了多少種菜了?】

【我我我我,我每天都有統計,蘇蘇一共做了66道不同的菜餚,10種不同的主食,這其中還不包括不同餡料的包子。】

【我的天,不算不知道,一算嚇一跳,蘇蘇這菜量完全可以開一箇中型餐廳了吧?一人就能頂上n個大廚了。】

【這還是在野外條件不足的情況下,要是食材種類更多,調味品都給配齊,不知道蘇蘇能做出多少道不同的菜餚來啊。】

【蘇蘇光是之前做的兩次全豬宴就有小二十道了吧,那僅僅是用了野豬這麼一種食材就做出了近二十道不同口味的菜餚,這水平,這能力,也只有國宴主廚能比得上吧?】

【真

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